疫情之際的考驗:中山區咖啡廳 coffee dumbo 登波的奮起之路

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疫情之際的考驗:中山區咖啡廳 coffee dumbo 登波的奮起之路 疫情警戒持續延長中,對於雙北的餐飲業還是亮著紅燈。無法內用的窘迫,已經有著許多的店舖撐不下去而犧牲。而紛紛轉型,努力維持生計的店舖也十分多,不被困境擊垮,在後疫情時代,提供著更多元的服務,給城市中需要食物補給的人們。而中山區這個集中在赤峰街一....

10間網路名店推外帶!魚君、永心鳳茶、樂崎火鍋、CAFE!N 疫情宅居時刻,外食的美味也不可少!

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10間網路名店推外帶!魚君、永心鳳茶、樂崎火鍋、CAFE!N 疫情宅居時刻,外食的美味也不可少! 自五月宣布的第三級疫情警戒以來,徹底改變了近來的生活步調。嚴峻的時刻,只能夠好好的待在家,保持自己健康,避免疫情擴散。當然,許多朋友的生計也受到了相當大的影響,尤其是餐飲服務業,直接關係到所有人的日常飲食,而「只許外....

九家防疫美食推薦!美式料理包、日式餐盒、外送調酒,拍出更有格調的居家社群生活!

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九家防疫美食推薦!美式料理包、日式餐盒、外送調酒,拍出更有格調的居家社群生活! 雖然並不討厭關在家的防疫生活,手機相簿裡的「庫存」也還沒發完,但幾項能在家做的事情無限循環起來,還是不免覺得悶。曾經那些以相聚為名,實則也想打卡各種流行餐廳、美食的「社群生活」瞬間全部停擺。此刻,雖然絕不當防疫破口,但你是否也跟小編我....

RAW 搖身變成美術館!以「食」的藝術體驗日本青森之美|Wazaiii 時尚郊遊去|

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RAW 搖身變成美術館!以「食」的藝術體驗日本青森之美|Wazaiii 時尚郊遊去| 料理是一門「藝術」,每嚐一口,我們就能神遊世界各地,感受細膩的悸動。反過來,觀看藝術品的感受其實也能轉變為舌尖的體驗。該怎麼說明呢?我想就讓 RAW 主廚江振誠來示範吧!同時身為日本青森縣觀光推廣大使的江振誠,透過線上探索青森縣....

板橋名產攻入台北戰區 好初讓我的一天更美好了

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|食物無罪,通通進胃。| 不用太在意別人對於食物的評論, 自己吃下肚才是真的! 美食在前,哪能考慮這麼多, 花了那麼多錢,吃得這麼胖,幹嘛還減肥! 板橋名產攻入台北戰區 好初讓我的一天更美好了 ↑板橋名產,好初早餐攻入台北戰區 。 承繼著沒有宵夜挨餓的一晚,通常早餐是最必要的一餐,還得靠....

離開鬧區五分鐘,大批年輕男女的朝聖地 Always Bean Good - ABG Coffee

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|食物無罪,通通進胃。| 不用太在意別人對於食物的評論, 自己吃下肚才是真的! 美食在前,哪能考慮這麼多, 花了那麼多錢,吃得這麼胖,幹嘛還減肥! 離開鬧區五分鐘,大批年輕男女的朝聖地 Always Bean Good - ABG Coffee 是說,現在都市中年輕人的一大娛樂,就是尋覓著城市....

這場千年難得一遇的海上皇宮盛宴,注定將撼動全世界。

這場千年難得一遇的海上皇宮盛宴,注定將撼動全世界。

星夢郵輪上這場千年難得一遇的海上皇宮盛宴,注定將撼動全世界。 「我的母親對飲食非常講究,注重少量而精緻的飲食。」據說英國查爾斯王子曾經這麼形容過他母親對於飲食的態度,而他的母親可不是一般主婦,正是英國在位時間最長的君主、鼎鼎大名的伊莉莎白二世,根據英國國家統計局(Office of National Statis....

|Wazaiii時尚郊遊去|嘴裡吃的是DuRhône巧克力,心裡想的是柚子與月餅

|Wazaiii時尚郊遊去|嘴裡吃的是DuRhône巧克力,心裡想的是柚子與月餅

|Wazaiii時尚郊遊去|嘴裡吃的是DuRhône巧克力,心裡想的是柚子與月餅 講到擁有140多年歷史的瑞士巧克力品牌DuRhône,你可能第一個想到的是他們大名鼎鼎、已是巧克力界資深寵兒的「糖摩卡」,宛如提拉米蘇一般的豐富層次,外層粉霜微苦,咬下去帶有微微的焦糖與咖啡味,濃厚的可可脂則令糖摩卡口感柔順香醇,中....

Spices & Desire:香料,滿足人的各種慾望

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Spices & Desire:香料,滿足人的各種慾望 這幾天剛好跟姊妹滔們在群組裡聊起了「護宮」(保護子宮)的話題,一群人在那邊哀號感嘆著,年過三十有餘了,除了臉,婦女私處更需要好好保養。對話串裡連續出現了薑黃、肉桂等香料的催情密帖,一時間討論變得超熱烈。我腦中突然閃過宮鬥戲裡的劇情,總有那麼一兩個懂得....

淺草路地裏的自然派美味,從食材提煉出珍鮮滋味

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|食物無罪,通通進胃。| 不用太在意別人對於食物的評論, 自己吃下肚才是真的! 美食在前,哪能考慮這麼多,花了那麼多錢,吃得這麼胖,幹嘛還減肥! 淺草路地裏的自然派美味,從食材提煉出珍鮮滋味 在東京的早餐,總是有許多豐富的選擇,從傳統的日式到簡便的西式通通都有,而尋覓著美味的朝食,是旅....

分子料理打造創新味蕾體驗:「雞不是雞、蛋不是蛋」!

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分子料理打造創新味蕾體驗:「雞不是雞、蛋不是蛋」! 數千年以來,對於食材經過烹調後擺上餐桌的成品、我們稱之為食物;對於烹調食物的人們、客氣一點的說法我們稱之為主廚;而主廚們由食譜或個人經驗所習得的烹調方式,我們稱之為料理技巧。直到1988年,由匈牙利物理學家尼古拉斯庫爾特(Nicholas Kurti)及....

|Wazaiii Foodie特派員|到陽光早午餐店The Antipodean,把疲憊曬乾

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|Wazaiii Foodie特派員|到陽光早午餐店The Antipodean,把疲憊曬乾 分秒必爭的生活日復一日,還記得上一次坐下來好好享受一杯咖啡是什麼時候嗎?Wazaiii編輯今日難得借訪問之名、行偷閒之實,來到這家座落於內湖區隱密巷弄間的The Antipodean,以藍白為主調的裝潢風格、袋鼠....