大家知道我以前工作時，在招募面試 Merchandiser／ Buyer（也就是俗稱的商品採購、買手）時，最怕聽到什麼嗎？兩件事。
第一個就是詢問應試者覺得自己有哪些特質適合做這份工作時，對方說：「我對時尚有興趣，我有品味及眼光。」
第二個就是當詢問應試者對這份工作有沒有個人的期許或目標，他說了那個佛地魔⋯⋯時尚圈也有佛地魔？有的，我最怕的就是聽到對方說：「我想去採購。」但偏偏，應試者十位中有九位會提到這件事，另外一位可能⋯⋯我不知道，我沒遇過，但我假設會有一位這個人，只是我沒遇到他而已。
「去採購不就到現場選你覺得好的東西，然後把它訂回來給店裡銷售就好了嗎？只要我有眼光，有什麼難的呢？」做這份工作20年來，我不知從何說起，只能先說一句：「孩子，事情不是你想的那樣。」
↑時尙工作人人稱羨，但若在面試時回答你的優勢是「熱情」，那面試官先在心裡撞牆15下。
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首先，關於第一個，人格與特質的問題，我們來說說。品味、對時尚及市場的敏銳度，的確重要。但是，如果你數學不太好，看到複雜的分析報告就頭暈，也不甚有耐心，那你可能得考慮放棄這個夢想。因為，所謂商品採購這個工作，「採購行為」只是一年365天中，可能花不到20天做的事情，其餘345天，你都在跟數字搏鬥。
「啊？那時裝週呢？」你問我。時裝週就是無間道啊孩子！你想想看，在短短的幾天中，你要代表品牌決定下一季台灣地區銷售的所有商品，你的壓力大不大呢？所以，出差大概一個月前，就要開始準備了。
↑時裝週對買手來說就是無間道，是無止盡和數字與商品對抗的考驗。
準備銷售分析，比較過去幾季或甚至幾年的每個月份、每樣商品、每個品項的進銷存紀錄 ; 提出採購計畫、讓老闆們認同你的採買規劃是合理的、是會創造業績的，而且到了季末換季時，整個品牌的庫存量是健康的、可以適度消化的。光是這些分析，就可以把你搞得頭暈腦脹、沒日沒夜的，一個Sheet連結另一個Sheet，我做過最多的是一個分析檔案裡有18個Sheets，而它還與另外兩個檔案超連結。
你問我：「什麼是Sheet ? 什麼超連結？」好的，你得先學會Excel再來跟我聊採購工作。你又說：「等等，採購要很精通Excel？公司不是都有強大的進銷存系統可以提供數據嗎？」是沒錯，每個公司都有自己的進銷存系統，有的很厲害，有的則需要再強化，但是不管多厲害的系統，你都還是需要很擅長於製作分析報表，所以，一年365天，一定有起碼300天你會需要用Excel。
V-lookup不會用？就算你幸運地獲得任用，你還是會變成團隊的拖油瓶，大家每天都很忙，這種基本技能也需要找同事幫忙的話，同事們會不堪其擾的。
↑作為一名Buyer，打扮得體、眼光精準還不夠，你還得把Excel摸熟學透。
光是提出採購計畫跟預算分配，就要花許久的時間，因為這又關係到品牌去年年底所提出的年度營運計畫，簡單直白地說，就是營業額。你所提出的採購預算，要能買到足夠商品，讓每家店鋪達到他們的業績目標，而每家店的顧客特質一定不太一樣，在規劃預算的時候，這個部分也必須一起考量。
那你說，我多買點就萬無一失了吧？
孩子，你用的是公司的錢、股東們的錢，你得對他們負責任吶！若買了過多的商品，導致無法在一個正常季度就銷售到一定的數量，導致季末庫存過高，那可怎麼辦呢？
而於此同時，你不可能專心一意的只管做好你的報告，你還是要注意每個店的熱銷、滯銷商品，並留意即時庫存量，每天早上你的老闆看完前一天的業績，還有可能找你去討論店舖商品的調配事宜。
前線銷售人員每天會打電話給你，告訴你他們需要什麼商品、收到什麼商品有瑕疵、詢問瑕疵商品要如何處理 ; 倉庫會打電話給你，問你到了那批貨、什麼時候要出貨 ; 有時候顧客還很厲害地，打電話到公司找到你，要你對他購買的商品負責（對，真的有，總機沒有問清楚就放行的電話，總是讓你想破口大罵）。
經過一連串的行前會議、討論、報告，很可能你提出的採購計劃改了12個版本，最後終於，連你自己都不敢相信地，決定了一個大家都能接受的預算與計劃，準備出差，而往往還沒搭上飛機，你就因為連續多日或數週的預算會議，已疲憊不堪。
↑買手在與數字搏鬥之餘，還得周旋於前線銷售員、倉儲人員和顧客之間。
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看到這裡，你累了嗎？可是，我們才剛要上飛機呢。
到了當地，如果你運氣好，隔天才有工作，那你可以稍微輕鬆個一下午，然後開始對抗時差 。但據我所知很多Buyers，凌晨或早上飛機到，即刻要梳洗開始工作，或會議或去Showroom，或有Trunk Show的品牌，就要準備去看秀。
看秀或去Showroom前，心情其實會有點緊張加興奮，因為就快要知道你辛辛苦苦準備的這筆預算分配，有沒有辦法創造最大值，讓自己下一個季度少傷點腦筋，不需要死盯著Sell-through也就是所謂消化率，然後每天很痛苦地跟團隊們討論促銷的方案，這裡的促銷，絕對不是折扣，而是各種巧妙行銷的作法。
↑許多Buyers清晨飛機才落地，就得即刻梳洗開始工作，或會議或去Showroom或準備去看秀。
但，其實不管Collection長得像林志玲或王二麻子，你都勢在必行，要不然明年，店裡要放什麼東西給顧客看呢？國王的新衣新鞋新包包？
所以，對著志玲姊姊般美麗的Collection，你開心，你什麼都想訂，但你必須控制預算以及品項的比例 ; 王二麻子其實也不是長得不好，可能是不適合台灣的氣候、文化或穿著習慣，但你還是要盡量從王二麻子中，挑出比較適合本地市場的產品，並且符合品牌精神、特質還有當季的主題。
到Showroom工作，通常我們跟在台灣上班時間一樣，九點左右就去了，帶著大量的報告以備不時要參考，你自己準備好的預算分配、電腦以及其他相關文具，然後還要穿著品牌的服飾，在裡面準備一天的苦戰。
↑對著每件都美得冒泡的Collection，你什麼都想訂那可不行，你必須控制預算及品項比例才行。
苦戰是自己跟自己的，以及自己跟Headquater的。
你精挑細選了一些東西，安排好它們彼此可以互相配合成為一個故事，以在店鋪裡完整的展示，然後你要考慮每個單品的數量、尺寸分配及價格。安排好了，Area Manager問你為什麼要這樣訂？為什麼不那樣訂？這個明明很適合台灣為什麼不訂？那個其他國家都訂了，你為什麼不訂？
有些品牌對於全球統一的店鋪形象特別重視，在推出Collection的時候，就會先安排好有哪一些Looks是系列的必備款式，它們到時候會是店內人台的指定穿搭，所以想當然爾那些Looks一個都不能少。
但，哈囉，Ms.／Mr. XXOO，我們夏天很熱，可以不要訂皮夾克嗎？冬天沒有那麼冷，可以不要訂這件昂貴的Alpaca加Cashmere毛衣嗎？
於是你們的「討論」要開始了，針對這些單品的必須性，往往都要花時間溝通。然後，再繼續選東西，再進行「討論」，反覆反覆地，你要中立地、專業地、兼顧品牌精神及市場性地，這樣討論一整天。
↑有些品牌在推出Collection的時候，會有預先安排好的必備Looks，目的是讓全球店面形象有一致性，而買手也得考量到日後店鋪陳列的細節。
再來，你的記性要很好。
一個Collection有許多單品，一定會遇到類似的品項，也許出現在不同的主題中，你如果不記得早上訂過這個了，下午在別的主題又訂了，最後你會發現這個單品是Double或Triple的量，你會覺得自己完蛋了。關於這一點，我一直很慶幸我有一個特異功能就是，我看過的商品鮮少不記得，所以當商品數量較多的時候，我可以清楚的做出適合的安排，而不至於有事後很後悔的經驗。
有些Showroom當場要Confirm訂單，或者Deadline是兩天後，屆時你還在忙別的事情，如果你不是最後決策者，你還得回飯店後整理出採買報告，E-mail給你老闆檢閱，他同意了你才能真正確認訂單。
↑「好記性」也是Buyers的必備技能之一。採買過程中一定會遇到類似的品項，若重複訂購後發現這個單品是Double或Triple的量，瞬間天崩地裂。
所以，下班逛街？要碰運氣，歐洲的大部份店舖營業時間都到晚上7或8點，Showroom在市中心的人若當天進度順利，也許可以趕趕看把握最後的購物時間，但我也有去過總部在某小鎮的品牌，鎮上只有雜貨店、菜市場或小型精品店，工作結束後連雜貨店都休息了，你唯一能做的事情就是吃晚餐，無物可購也無處可去。
說到吃晚餐，也是挺折磨的。
在歐洲，只有亞洲觀光客才會在8點以前吃晚餐，基本上餐廳也都是7點後才開始準備營業，若是跟當地的同事約聚餐聯絡感情，那你就是得拖著通常還沒調整好的時差，加上一整天的高壓工作，吃到10點以後甚至午夜，才算真正的下班。
幸運的Buyer，回到飯店可以趕快盥洗休息，如果有Deadline壓力的Buyer呢？當然就是挑燈夜戰繼續與數字奮鬥。
↑Buyers到歐洲出差時，是日以繼夜的加班。
我剛入行時，從業務助理開始學習，當時台灣的精品市場還沒有那麼成熟，在品牌工作的職掌大多包含商品及店舖營運，所以我們平常要巡店、管人事、教育訓練、扛業績目標、陳列，一切都自己來。尤其一開始我負責的不是公司的明星品牌，而是幾個小型選品店，所以要做的事情相對較雜。
選品店時時要開發新品牌，所以每次一去米蘭，基本天數是20天，因為除了公司品牌的發表會，也要去看一些新銳設計師的秀，然後去各Showroom訂貨，也有遇過訂單完成了，品牌方很生氣，認為我們沒有尊重品牌，因為訂貨量沒有讓他們滿意，吵一架不歡而散的；也有因為品牌工作撞期，所以我跟當時的老闆分開行動，去不同的Showroom的；也有因為Wholesale業務的負責同事沒有去，我幫忙陪同精品店家到Showroom下訂單的。在一次長達31天的出差後，我跟我的老闆說我再也不要待那麼久了，因為我覺得，實在是太累太累了，而當時我才25歲左右。
↑精品品牌和選品店的Buyers業務範圍有些微差別，但「被手機綁架」和「趕場」絕對是共通點。
現在，一線精品幾乎都是直營模式，台灣的分公司也是品牌的員工之一，也聽還在工作的朋友說，一去Showroom沒有兩個禮拜是回不來的，也有朋友說總部今天通知你要回公司開會，明天就要到歐洲，但不知道要去幾天，所以回程的機票沒辦法劃呢！至於選品店Buyer們，一天跑五個不同品牌的Showrooms也是家常便飯。我有想過如果是我，我做得到嗎？這麼愛商品的我，做得到嗎？
想著想著，我就打開電視看BTS演唱會，決定不要為難自己了。我老了，我決定學人家，去時裝週看發表會，再分享給大家。
目前，這樣我就夠了。
＠Photo Via：INSTAGRAM, Netflix
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