飲食文化博大精深，我們常常在提起美食與料理的時候，深究食材的產地、培育以及品種，以食材的品質和新鮮程度、烹飪的方式來論料理的水準，很少談及「佐料」的作用，但這是決定食材如何被提升美味的關鍵魔法。
說起松露，你會想到什麼？平價如早午餐時間點一盤松露薯條，細碎成粉的松露搭配黃金脆薯送上桌；高檔如 fine dining 中，侍者站在桌邊幫你刨下一片片的昂貴松露，香氣昇華了餐點。
在家中要怎麼複製上餐館的松露風味，才能擁有相同豐富的嗅覺與味覺體驗？我想這支「獵人谷之夢特級初榨黑松露橄欖油」會是很好的選擇。
現在一定有更多比這些更好吃的零食，但我們還是偏好這一味，這大概就是歲月 很多令人最懷念的零食，大概都是從小就開始深植在記憶裡的滋味，但味覺這個感官，其實是會隨著社會進步，甚至飲食習慣而有所改變，可能從前愛吃的小零嘴，隨著現在的選擇增多或是衛生條件考量，有些東西慢慢的消逝了，就算有些商品會重新再推出，但我相
太空人在宇宙能吃什麼？壽司、泡菜或義大利麵，太空餐的選擇比你想像的還要更豐富！ 你有沒有在旅行前，先上網查看當地美食的習慣呢？畢竟新奇的口味、特色的料理，都是旅行中不可或缺的一部分。然而隨著現代科技的發展，攜家帶眷去宇宙旅行，似乎已不再是遙遠的未來。想像一下，在星際旅行中，肯定會有飢餓的時刻！現在是時候先預習一下
特級橄欖油搭配松露香氣，封存自然風味的片刻永恆
採用澳洲特級初榨橄欖油 EVOO，來自純淨無污染的塔斯馬尼亞島，在榨取過程中與時間賽跑，爭取用最短的時間，把橄欖的新鮮瞬間封存在玻璃瓶裡。七千公里以外的澳洲很遠，但你依然可以在這支橄欖油之中，品味其產地的新鮮風味和品質，即使跨越大片海洋和無數島嶼，都仍然像現摘的橄欖一樣。
要感受大自然原本的風味不容易，加工後多半會失去最原始的感覺，但這支橄欖油實在太不簡單，添加擁有「西方蟲草」之稱的黑松露風味，讓橄欖油的柔順口感，多了濃郁的氣味。
夏季松露的香氣特性是溫和淡雅，自山林產出的豐富木香，貼近自然的氣味讓松露多了幾分可親。黑松露橄欖油也擁有清新菌香、青草味的果實氣息、香草籽帶有奶調的油潤感，你可以想像自己置身在濕潤的雨林裡，彷彿就在摘採現場，聞到了它最原本的香氣。
「餐桌上的鑽石」，料理時的武林秘笈
獵人谷之夢特級初榨黑松露橄欖油在2023年時，於日本榮獲世界橄欖油評鑑銀賞。松露的數量稀少、珍貴高價，因此被譽為「餐桌上的鑽石」，有人說松露的富裕來自價格，但真正不菲的是它的香氣。最高端的食材，往往只需要最簡單的烹飪方法，品嚐佐料等級的關鍵亦然，在家中拿起一片麵包直接沾取，或是拌進沙拉裡，黑松露的香氣撲鼻，豪邁且野性，簡單的食材能最直接品鑑它的風味。
獵人谷之夢特級初榨橄欖油發煙點高於攝氏200度，當然可以用於一般的煎煮炒炸，和爐火相遇後的黑松露風味也極具魅力，常見的燉飯、烤蔬菜、煎牛排都不在話下，飽滿的黑松露香氣，能與食材迸出新的滋味與火花，橄欖油的圓潤能包裹不同軟硬程度的食材，無論是味覺上，還是口感上的層次都能層層堆疊，當饕客驚訝問出：「你加了什麼魔法？」「是松露，我加了松露。」
一支黑松露橄欖油，足以過招廚房裡的各式烹飪法。
健康與高品質密不可分，優惠與購物車機不可失
當然，自然的味道與健康營養密不可分，松露富含８種人體必需胺基酸、稀有微量元素，以及松露多醣體、松露多肽和三萜等豐富營養成分。
獵人谷之夢每款莊園橄欖油均取得三項國際認證：IOC 國際橄欖油協會、AOA 澳洲橄欖油協會和 EVOO 100%澳洲製造，每項認證的取得都需要通過無數檢測與把關，是真正的高品質莊園橄欖油。
4月正值黑松露嘉年華活動，如果你也喜歡這樣的風味，不妨點開官網加入會員，有許多專屬優惠正在等待大家：即日起到5/2(四)黑松露特級初榨橄欖油單支1499元，再加送一瓶原價480元的「特級風味油」，還能從六種風味中擇一，兩入的組合不加送風味油，但在價格上給到最優惠的1999元。
不知道大家怎麼想，反正我已經點開官網摩拳擦掌，準備手刀購入，替料理調味時再添一支生力軍了。
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◎獵人谷之夢 Hunter's Dream 門市資訊 :
▸新北北新店門市 - 新北市新店區北新路二段268號(近捷運七張站)
◎TEL:(02)8914-6924
◎責任編輯：Narci Chang
◎Photo Via：獵人谷之夢
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