時尚工作者

“品牌主理人的一天-Richard Hsieh專訪-“Work hard, play hard.”就是我每天的生活指標”


Wazaiii

2018-6-10

品牌主理人的一天:Richard Hsieh專訪

「品牌主理人」,是九零後的我們都嚮往的職業。(對,Wazaiii編輯部就是九零後!)

在社群媒體的渲染下,這個頭銜的形象更被塑造成「過很爽的老闆」,每天把自己打扮得光鮮亮麗、出席各大活動,最後再與三五好友在餐廳或酒吧拍下合照,結束一天行程。咦?難不成文章就要結束了?太天真了!Wazaiii這就為你說清楚講明白,要擁有這個夢幻頭銜前,需要付出多少努力吧!

小至社群媒體經營,大至計畫品牌走向,都是「品牌主理人」要一手包辦的,(Wazaiii編輯決定還是好好寫文章就好了!)如果我們再把「主理人分類表」放大檢視,不同類別的品牌,更會有屬於各自領域的專業項目,飲食品牌需要挑選食材、口味品管;服飾品牌需要發想設計、拍攝型錄;音樂品牌需要定調音樂風格、硬體設備維護…...,要列完工作清單,字數都可以寫完一部小說了!

這次接受Wazaiii編輯部專訪的這位主人翁,可是我們心中的男神、潮神、當作偶像崇拜的「品牌主理人」!到底是何方神聖呢?是的!他就是橫跨時尚與餐飲產業的Richard Hsieh 謝睿宸,旗下擁有四個品牌,分別是選品店「Ne.Sense」、服飾品牌「NECESSITY SENSE」、魚的品牌「海自慢」、炸魚店鋪「OceanBox」!

在訪問前,Wazaiii編輯部在各大平台搜羅Richard的豐功偉業,我們的第一個反應,就是對他的多工處理能力發出一次次讚嘆!不論是選品眼光、服飾品牌行銷,或是對於「吃魚」文化的推廣,能在這麼多面向的品牌中切換經營策略,更將這些計畫轉化成銷售數字。除此之外,Richard更是許多潮人心中的KOL。每當他出現在街頭,被各大媒體街拍早就是家常便飯,他的穿搭功力,除了「帥」之外,真的沒有其他形容詞了。

如果你還不知道Richard是何方神聖,那就從他的一天來認識他吧!

9:30

小時候我是一個每天在籃球場上奔跑的男孩,現在我還是保持運動的好習慣,早上起床,第一件事就是套上運動鞋到大安森林公園跑步。會選擇到大安森林公園跑步,除了離家很近之外,在公園裡面有一尊觀世音菩薩,我每天都要見祂一面。

因為我從小就信奉佛教,每當經過這尊佛像,我都會停下腳步、虔誠的拜拜,不一定要向祂求什麼,就只是讓心靈平靜的方法。

11:00

這兩個月開始,OceanBox變成我工作的第一站。

我家歷代經營傳統漁業,都是以漁獲買賣為主,幾年前從國外回到台灣,發現台灣人對「魚」的料理相對陌生,而OceanBox正是因為想推廣「吃魚文化」而誕生的品牌!

我會親自在櫃檯向每一位客人介紹「炸魚薯條」、在廚房確認每一次餐點的製作、在店鋪中整理環境。(Wazaiii編輯還曾經看過他趴在地上擦地板......)儘管這樣的工作內容需要跑來跑去,我還是習慣把手機、錢包、鑰匙......等等,放在身上。許多男生都會把這些東西放在口袋,雖然這樣很方便,但看起來不帥啊!我一定會帶一個小背包,把daily essential放在裡面。

↑不瞞大家說,其實我是在入手Dior Homme的Atelier系列包款後,才開始有出門配戴包包的習慣。尤其我每日奔波各地,在包款的選擇上會一定會考量到實用與便利性。

「炸魚薯條」這樣的料理其實是一翻兩瞪眼的,如果曾經在國外吃過,肯定會懷念那味道,但不曾吃過的肯定對這道料理沒什麼概念。我們就是想透過OceanBox讓大家能吃到彷彿置身於國外、最原汁原味的炸魚薯條。對我來說,經營OceanBox是全新的經驗,從試菜、店舖設計到形象拍攝,我都要參與,我想要確認每一個細節都要做到最好,才能讓每一位客人不只吃到美食,還能體驗到英國喜愛吃炸魚的飲食文化,我想要用比較能貼近年輕人的料理,讓台灣的飲食更多元。

在OceanBox的每一天都很有趣,除了要推廣「吃魚文化」,還要面對台灣這樣炎熱的天氣。(Wazaiii編輯:Richard一天流的汗水應該可以裝滿好幾個水桶啊!)在前往下一個工作前,我會再換一套衣服,不只上衣,而是全身的搭配。上衣和褲子要讓我看起來整齊、乾淨,也要夠帥;配件必須要隨著我的穿著,能有畫龍點睛的效果。最後是包包,對我來說,一款好的包包不只是能裝進出門需要的大小物品,還要能讓我的穿搭更加分。

13:00

離開OceanBox後,我會到Ne.Sense,在開店前確認陳列、庫存。

創立Ne.Sense時,我們是以消費者的角度在思考,他們希望有什麼樣的購物體驗?什麼樣的店家氛圍?什麼樣的品牌選擇?這都讓我們費盡心思。最後,我們選擇從自己的購物經驗中,汲取出選品店該有的模樣,這樣的思維也反映在店面外觀,我們沒有櫥窗設計,而是一面簡單的水泥外牆,甚至店內也擺了一棵樹。我以消費者的角度出發,並從現有的東西去做改變,我希望賦予Ne.Sense故事,讓顧客和店有所連結,每個人來到店裡不只是購物,也能感受到我們想傳遞的氛圍。

↑除了手機、錢包、鑰匙外,若需要帶較多東西出門的時候,後背包絕對是個好選擇!

其實我從小對於時尚或是潮流一點興趣都沒有,每天都穿球衣走來走去,說真的,我的美感都是受我爸的影響,連第一個用的品牌,Agnes.b,也是念國中時他買給我的!他真的很酷,對美的事物都很感興趣,也很喜歡逛知名選品店Dover Street Market,就連當紅的街頭品牌Gosha Rubchinskiy,都在他的購物清單中。(Wazaiii編輯:完全是有其父必有其子的概念!)正因為我爸對美感的執著,才有現在的我。

成立這間選品店的契機也很有趣,四年前,我剛結束美國的學業回到台灣,發現在台灣許多選品店都有很棒的品味,但卻少了一些吸引力。而我的想法很簡單,就是要開一間能吸引路人也吸引我自己的選品店。所以我會精挑細選,研究年輕人會被哪種風格所吸引,並且代理我們自己喜歡的、覺得好看的,也是台灣市面上少見的品牌,像是前陣子與ikea聯名的Stampd或是Justin Bieber時常著用的Fear of God......等等。

15:00

回到辦公室,第一件事並不是走進會議室,而是看書。就算現在網路這麼方便,我還是喜歡看書,而閱讀是我每天一定會做的事情, 我的辦公桌上、書架上,或是背包裡總會放滿書,從每日必看的商業週刊到品牌經營或設計的書籍,都能在我的辦公室裡找到。如果哪天我要去很多地方,我會帶一個夠大的背包,裡面放個幾本雜誌或書籍,讓我在空閒時能把握時間吸收知識。(Wazaiii編輯:Richard的書櫃真的太精彩了,每一本都想要拿回家好好讀一遍。)最近因為開始經營幾個餐飲相關的品牌,所以我也開始看«鼎泰豐,有溫度的完美≫,這本書也給我許多對於經營餐飲品牌的啟發。

閱讀這個習慣也是來自我的爸爸,因為經商,商業週刊、經理人......等等都是我爸爸每日必讀的書籍,而他一直以來都對於室內設計及建築也非常感興趣,所以我家也不乏建築或設計相關的刊物。我爸爸的閱讀領域讓我學到「不要自我侷限」的道理,誰說從事漁業就只能在這個領域專精呢?像他就透過「閱讀」培養出對於「空間」的美感,我家裡的裝潢,都是他一手包辦!

16:00

除了OceanBox,海自慢對我來說,也是新的嘗試。這個品牌其實是我爸爸的想法,我家歷代經營傳統漁業,以漁獲買賣為主,但我們想做一些改變,想讓更多人,甚至更多年輕人能吃到好的魚料理。

「海自慢」這個品牌的主要客群並不只是像我這樣的年輕人,但我卻必須負責品牌的行銷與形象定位,對我來說真的是一大挑戰!我必須跳脫自己的思維,以第三者的角度思考,就像當初創立Ne.Sense一樣,從消費者的立場出發,為「海自慢」賦予新的定義,必須做到連自己都想買才能進入市場與人競爭。

在「海自慢」我學到“What the Fuck Factor”有多麽重要,不論做什麼樣的品牌或是設計,想要把商品擺到消費者面前,都要先讓自己能看到商品立刻讚嘆“What the Fuck!”,這樣才能算是成功打造品牌形象!

在這個空間裡,除了「海自慢」的辦公室之外,也有服飾品牌、選品店的辦公空間,我必須在這幾個不同品牌的會議中穿梭。我不喜歡把會議資料、文具,或是手機放在我的口袋中,這樣不但不好看,也不舒服。能放幾支筆、一本筆記本的隨身小包應該算是我的office essential吧!

18:00

我常在NECESSITY SENSE的打版室花上許多時間,聽設計團隊分享新的設計想法、討論下一季商品該如何曝光。

每一件衣服的設計都是由我弟與他的團隊完成,而我會提供意見,為的當然是做出自己與消費者都能驚艷的商品,從布料、鈕扣到五金的挑選,都是經過一次又一次的討論。這一季的布料可能是來自日本、拉鍊及鈕扣則是義大利,每一季的面料及配件,都是我們整個團隊到國外尋找,有時我們也會在旅行中發想設計靈感,像這一季的主題 “Pressured Paradise”,就是我與我弟在泰國旅行時得到的啟發。

↑拍攝當天,Richard突然被同事叫住。他從包包中拿出一支筆,俐落的簽完文件。

我希望Ne.Sense與NECESSITY SENSE是完全分開的。Ne.Sense是一間選品店,如果它能屹立不搖,幾十年後,將會擁有自己的歷史地位,能成為一個台北地標;NECESSITY SENSE則是最能完整表達出我們對於美感的堅持,一個充滿故事性的品牌,我們也想讓這個品牌能夠走出台灣,讓更多人知道原來台灣也能做出高水準的設計。

↑Richard對於生活中每個細節都不馬虎,拍攝當天,看到攝影棚的鞋子擺放不整齊,二話不說,馬上蹲下來,一雙一雙重新調整。

這個品牌,算是家族事業,最根本的美感是來自我爸爸,主要設計是我弟弟,而我是負責品牌經營。這樣的工作模式,對我來說是最好也是最壞。(Wazaiii編輯:這句話也太玄了吧!)家人就是一天二十四小時都相處在一起,好處是隨時隨地都能互相幫忙,在溝通上也能輕易搭上橋樑。壞處是他們充滿你生活的每個時刻,讓二十四小時都充滿工作。跟家人一起工作,讓我學到如何讓心理素質更加成熟,即使在溝通中有爭吵,但我們都知道這些過程都是往更好成果的必經之路。

(飲酒過量,有礙健康)

22:00

我通常都會在辦公室待到晚上九點多,結束一天的工作,一定會約三五好友到餐廳或酒吧,用輕鬆的方式結束一天行程。“Work hard, play hard.”就是我每天的生活指標。

玩樂很重要,當然不是要活得紙醉金迷,而是每一天都需要適當的放鬆。在上班時,我會全力以赴,用最高效率完成每一件事情;下班後,不論是在朋友的派對上,或是與家人聚在一起,我也會使盡全力的玩樂。

 

A post shared by Richard F. Hsieh (@topia_rfh) on

有拍攝工作的時候

不論是我們選的品牌或是自有品牌—NECESSITY SENSE,我們都會請外國模特兒來台灣拍攝型錄,或是整個團隊飛到國外進行拍攝。透過型錄中的造型搭配,我想讓 Ne.Sense這間選品店呈現出與台灣多數選品店不同的樣貌,就算是一張在菜市場拍攝的照片,也需要經過事前討論、場地設計及細節調整才能完成。在經營Ne.Sense和NECESSITY SENSE的幾年中,我體悟到要進入「時尚」的門檻其實很高,你可能要投入很多金錢、時間,及腦力,才能跨入時尚之門。但門檻高,在產業中學到的東西也很多。現在,我的選品店進入第四個年頭,在這個領域,我覺得並沒有達成心中的目標,還是有許多空間可以進步。

 

A post shared by Richard F. Hsieh (@topia_rfh) on

有佈展工作的時候

經營Ne.Sense,不僅讓我更懂得如何行銷品牌,甚至還讓我學習到佈展的技能。在Ne.Sense一週年活動時,我們嘗試過與佈展公司配合,成果有些差強人意。於是從第二年開始,我們決定自己完成每一個細節,概念發想、硬體設備製作、平面藝術設計到展場動線規劃我們都力求完美,最後呈現出來的效果與理想中的樣子非常接近,我們都很滿意。透過這樣的經驗,雖然很辛苦,但不論是預算控管能力、空間設計概念都有十足的成長。

舉辦活動的時候

我是個很喜歡舉辦大小活動的人,不論是藝術展覽,或是店上的派對。我們辦活動其實都不是想要增加銷售,而是增加人與人的互動。身邊有很多朋友或是業界同好,平常都是各自為了工作或是理想衝刺,我想,如果有一個場地或是活動能把這些人聚在一起會有多好!上週,才剛在OceanBox舉辦了「Ocean Party」,除了見到許多朋友,我更喜歡大家都能在活動中,輕鬆的互相交流、更新近況,聊工作也好、聊生活也好,只要能把這些人聚在一起,我就滿意了。

上課的時候

開始經營品牌後,我發現自己有許多不足的地方,所以報名了台大進修部企業管理課程,繼續學習。我大學讀的是分子生物,這讓我開店時很痛苦,因為它跟時尚或行銷管理是完全不相干的。我在創業中學習管理財務,雖然過程很漫長,也經過一段很不快樂的撞牆期,但現在我享受這樣的挑戰,喜歡這樣透過壓力逼迫自己成長的工作模式。

後記:

你是不是也覺得這位Richard很眼熟?Wazaiii編輯見了他這麼多次,總有一股說不出的熟悉感,一查之下,才發現原來他就是當年「棒棒堂男孩」的Monkey!「棒棒堂男孩」時期的他是一位剛嶄露頭角的衝刺男孩,在每一集節目中,力求完美演出;現在的Richard則是一位內斂的時尚工作者,在品牌端,付出心力及想法,只為了追求心中理想的樣子。

在認識Richard前,Wazaiii編輯常關注他的Instagram,他被各大媒體街拍照片,如果不說,我還以為是哪一位時尚模特兒的帥氣模樣,讓我也不禁好奇Richard一天到底花多少時間思考搭配。

訪問這天,Richard一樣帥度破表,用幾樣設計簡潔的單品穿出屬於他的風格。Wazaiii編輯好奇的問:「Richard,你一天花多少時間在打扮啊?」

「加上整理頭髮,不會超過半小時吧!我每天都會穿NECESSITY SENSE的衣服,這是我們的心血,不只好看,穿起來也很舒服啊!」Richard一邊整理襯衫的領子一邊驕傲的對我們說。

在這次訪問中,Richard說了一番話,讓我醍醐灌頂,他說:「男生要帥,並不只是穿著,更重要的是可以很有自信的表達自我,展現屬於自己的態度,那是真的帥。」

從Richard主理的品牌中,不難看出他的堅持,從服飾品牌跨足餐飲事業,即使產業類型不同,更需要多元化的經營術,而最大的共通點,正是Richard的美感。

或許你和Wazaiii編輯一樣,原以為領導一個品牌,只要穿著自家品牌的服飾曝光在Social Media上,藉此拓展品牌的發展就足夠。殊不知,他們還必須涉略不同領域的知識,不斷的精進自己,才能夠靠實力在市場上闖出知名度。像Richard這樣並非時尚或行銷相關科系出身,透過摸索與嘗試,儘管過程中有些掙扎與挫敗,但對他來說,想要經營品牌,所有枝末細節都不容馬虎,要做就要盡全力做到最好。對美感的要求與堅持是他持續往前的動力,現在的他,已經在時尚產業中,創造出屬於自己獨有的風格,更用全新的切角推廣「吃魚文化」。這樣的品牌主理人,誰能不欣賞呢?

 

 關於Richard Hsieh 

Richard,在2014年創立選品店Ne.Sense、服飾品牌NECESSITY SENSE,並跨足餐飲事業,擔任「海自慢」行銷總監,也創立OceanBox。不僅主理許多品牌,Ricahard的個人美學及穿搭風格,更是現在時下年輕人的KOL。

 

Ricahrd:Instagram

 

◎Photo Via:余惟Vian, Wazaiii, INSTAGRAM


想看更多作者文章


延伸閱讀