網美打卡下午茶、早午餐，各式各樣的點心時光，成為現在流行的約會方式，不是姐妹聚會，情侶約會，風格咖啡廳不再只是販售咖啡的香氣，而是新型態的社交文化，且讓我們一探午茶社交文化起源。
中國人喝茶文化已久，茶從發現到今天，已經有四、五千年的歷史，最早的用途是藥用、食用和祭祀用，後來才成為品茶，多為飲用，在紅茶由中國傳入英國後，隨著午茶文化，加上大英帝國的擴張，讓午茶文化風靡世界，在維多利亞時代，茶、銀器、瓷器，象徵財富與社會地位。
↑喝茶文化已久，茶、瓷器象徵財富與社會地位
百元便當變五星級飯店美食？英國皇室下午茶也能 DIY？Wazaiii 小編的3堂生活儀式感養成課，為厭世平凡的日常微加幸福！ 很多人說，生活需要儀式感，讓每天不只是生存而已。身處節奏快速的社會，加上工作高壓，許多人忘了好好對待自己。常常在燒腦趕稿的 Wazaiii 小編，平常中午隨便買了 7-11 便當就吃，假日
貓咪帶路九份懷舊秘境，「神隱少女」感老街、文藝茶館...發現溫暖迷人的絕美山城！｜Wazaiii 生活風格提案｜ 「貓咪會招財吧，所以從前的九份才有淘金熱…」，往瑞芳的火車上我邊刷著路躺老街的貓照片，邊腦補著，對今天的小旅行開始有點期待。約莫一小時後，我人已從台北都心快速移動至九份，正拾級而上看著海景，一股超現實
在維多利亞時期，邀請他人來家裡用餐並不尋常，但邀約一起午茶則是一份榮耀，代表打入其社交圈，若受邀方是貴族，若有在受邀名單內，則代表晉升上流，在當時的午茶之約，從衣著打扮到談吐都是非常受到重視的，有時候也像是沙龍文化，會暢談一些文學、藝術，而中產階級模仿上流社會，下午茶時間無法暢談詩書，大多是女人間交換八卦的時間，較接近我們現代的午茶模式，喝咖啡聊是非，當然有時候也有社交性，被邀約也代表打入圈子。
↑《唐頓莊園》裡的午茶之約
英式下午茶 Afternoon Tea 原來是 Low Tea
午茶文化大有來頭，「午茶」分為 High Tea 與 Low Tea，這樣的命名來自桌子高度，高度不同午茶文化也不同， 下午茶「Afternoon Tea」源自英國上流社會，是皇室貴族、貴婦的社交活動，喝下午茶的地方通常在客廳、起居室、專門招待客人的茶廳，貴族們坐在有扶手的沙發椅享受，配合椅子的高度，放置茶、甜點的桌子相對較為低，所以又稱為「Low Tea」。
傳統的英式下午茶是在下午3點半至4點半，搭配專屬的三層架，擺放各式各樣的精緻茶點，下層是鹹點迷你三明治，上層放置英式司康，頂層則有小蛋糕與水果塔，由下至上、由鹹至甜按照順序吃。
↑放置茶、甜點的桌子相對較為低，所以又稱為「Low Tea」皇室的午茶風氣流傳到民間後，許多人就在家裡喝茶，家裡的餐桌較高，因此被稱為「High Tea」，演變到今天，有了各種百花齊放的樣態。
↑在家裡喝茶，家裡的餐桌較高，因此被稱為「 High Tea 」當午茶文化來到台灣 變成網美打卡點
1990年代，英式午茶文化來到台灣，標榜正統英式文化、用餐氛圍的茶館相繼開業，英式下午茶在台灣雖然是屬於外來的文化，但是傳入台灣之後與當地習慣結合，漸漸轉變成台灣人習慣的午茶型態。
↑英式下午茶文化傳入之後，漸漸轉變成台灣人習慣的午茶型態
近幾年來，不只是大街小巷都有可以喝下午茶的地方，許多五星級飯店也都設有下午茶場所，方便許多社交聚會，隨著物價高漲，過往被認為高級喝茶的地方，現在也相較親民，而且有著各式各樣的風格店家，透過打卡，變成網紅名店。
↑有著各式各樣風格的網紅下午茶名店
4家台北傳統美食轉型網紅打卡潮店：阿桐阿寶四神湯與7-11聯名、老濟安青草茶變文青風...每一口讓生活變得更幸福！ 在台北是幸福的。 起碼你從來不用怕感受到肚子餓，而且最棒的一點，你可以完完全全感受到身為一個自由人可以行使的選擇權，琳瑯滿目的食物，等著你去食用，不論是勞累了一天，或者滿足小倆口的約會，怎樣的
新北板橋咖啡廳首選！ハーフ珈琲 hafu coffee 日式昭和懷舊風、招牌晨間套餐，找回生活的節奏｜食物無罪，通通進胃｜ 路地裏的昭和氣息 說起來，板橋的咖啡館也越來越多，有別於臺北市區的光鮮亮麗，反而是更趨近於生活的節奏，成為社區巷弄內的咖啡綠洲。 5間台北質感外帶咖啡！Win
許多人慕名而來，就是為了打卡，趕熱鬧，透過消費達到外在的滿足，茶的品質倒是不被講究，也許也正因為台灣產茶，茶也不至於太差，在價格帶差不多的狀況下，許多人就是挑選打卡名店，或是有風格的店家，來展演生活。
當下午茶變成社交的一部分 聊的沒完沒了
當下午茶、早午餐變成一種約會形式，選擇什麼樣的店家也成為自己風格的展現，近年盛行網美打卡，因此該有的打卡元素不可少，包括有特色的餐點，或是拍照好看的網美牆、網美空間都很受到消費者喜愛。
相較於正統英式下午茶，方方面面都比較嚴謹，在台灣的下午茶店可以看到盛裝打扮的網美風、貴婦風穿搭，也可以看到休閒風穿搭，但凡消費得起茶飲，就能走進午茶店享受愜意時光，跟正餐相比，午茶社交性比較濃厚，喝茶聊天、談事情，也因此許多工作上的聚會，或是談合作甚至姐妹八卦時間都會約在午茶，或是午餐後，接著午茶，沒有要停下來的意思。
↑午茶社交，喝茶聊天、談事情走一趟下午茶名店，就可以聽到各種不同主題的對話，也是百花齊放的路線，不管是聊購物、聊保險、聊感情、聊政治，從子宮聊到外太空，我想這就是台灣午茶文化的精髓了，無所不聊、暢所欲言。
◎Photo Via：達志影像, Pexels, Unsplash
)
