⭡杜羅河谷是知名的世界遺產，搭乘觀光遊船欣賞沿途梯田景致也絕美。Photo：Chel
體驗歐洲酒莊之旅是我心中的夢想，來到葡萄牙波爾圖，當然一定要到波特酒故鄉的杜羅河谷走走。波特酒（ Porto Wine ）是葡萄牙的國酒，更是英國皇室的指定品飲，出產地並不在波爾圖（ Porto ），而是在距離波爾圖約二至三小時左右車程，適宜種質葡萄的杜羅河谷（ Douro ），也是歐盟認定的波特酒唯一產地。
⭡距離波爾圖約二至三小時左右車程的杜羅河谷（ Douro ），是歐盟認定的波特酒唯一產地。
情人節去哪約會一整天？到台中 NOD | COFFEE＆SAKE 在咖啡、清酒間與愛人感受日夜交替 2024年10月底，台中的向上市場附近，誕生了一間有別於附近傳統社區氛圍感，一間有著木調溫暖的外圍，與環繞著中央金屬窗牆的強烈對比，深色的玻璃，有著令人好奇地想一探究竟的細節。細膩精緻的工法與設計，全然是標準的本事
蘇格登時光協奏系列譜出美好樂章！38年原酒單一麥芽威士忌品味靈魂底蘊｜Wazaiii 時尚郊遊去｜ 入夜後的寧靜時光，是我們得以沉澱自我、難能可貴的享受，卻也總希望可以與人一同分享相惜。聽著悠遠無邊的協奏樂音，內在渴望孤獨與知音的矛盾，隨醇厚的威士忌躺溢晶杯中，滑入口舌間...霎時我們了解到，矛盾，不正是生命迷人
來到沿岸酒莊及葡萄園遍布的杜羅河谷（ Douro Valley ），在1756年成為世界上最老的、受保護的葡萄酒產區，多數人不清楚的是，河谷旁的梯田景觀也是受保護的世界文化遺產。行前研究了許多前往方案：自駕、搭火車與跟一日團，後來選擇了能暢飲波特酒，無需規劃太多行程只要出人的一日團，現在就跟著我遊覽一趟吧～ GO！
⭡杜羅河谷在1756年成為世界上最老的、受保護的葡萄酒產區，且其梯田景觀亦是世界文化遺產之一。
編注：波特酒多會被歸為「濃厚甜酒」派，原因在釀造的過程中，加入了烈酒殺死酵母，因此品飲起來不僅能擁有葡萄酒的風味層次，還多了甜味；而之於波特酒獨特製程，品飲紅、白葡萄酒等也各具風味。
⭡葡萄牙河畔小鎮阿瑪蘭蒂的知名景點聖貢薩洛教堂。Photo：Chel
第一站：河谷間的小鎮遇見葡萄牙月老
我們這次參加的是 KLOOK 從波爾圖出發的杜羅河谷葡萄酒之旅，一日團體驗包含午餐和遊船體驗，上午在波多市中心集合一起出發前往杜羅河谷。車行50分鐘左右，先到了河畔小鎮阿瑪蘭蒂（ Amarante ），抵達時光線微微灑在山腰上，彷若一座寧靜的世外桃源，這裡據說是葡萄牙的「愛之城」。一下車，導遊相當熱情地為我們介紹當地的烘焙特產，追問之下，才知道一、六月的聖貢薩洛節，當地都會販售男性生殖器官形狀的麵包（老二麵包）、甜點，可以贈予未婚及已婚女性，祝福愛情、婚姻幸福美滿，果然是座充滿愛的城鎮！
⭡單身女限定！到聖貢薩洛教堂拉相好聖人的繩子三下，就能祈求良緣。Photo：Chel
阿瑪蘭蒂的知名景點聖貢薩洛教堂（ Igreja de São Gonçalo ），內部雄偉莊嚴很值得一訪，更推薦單身女性可以到教堂底處右側，拉拉相好聖人像的衣繩三下，據說能為妳招來好伴侶。（偷偷說：拉完衣繩後，認識異性的機率真的變高了～）
單身女孩是不是想衝一波？有沒有介紹地域的限制？我想，去一趟就能享受幸福囉！
⭡百年莊園品飲波特酒。Photo：Chel
第二站：百年家庭莊園品嘗美酒與美味
接著拜訪「 Vintage Theory Boutique Port Winery 」百年酒莊，先是穿越擺設細緻的客廳、門廊，最後來到酒窖聽解說人員講解10、20、30年份的波特酒，細細品飲其中的尾蕨差異，從入口的濃郁到尾韻的回甘，簡單搭配麵包與起司，更能感受到波特酒的特色。
⭡百年莊園中的附設餐廳品嘗家庭式餐點。Photo：Chel
在被綠藤圍繞的附設餐廳中享用中餐，西式的主餐搭配 wine pairing，細細感受家庭酒莊的溫暖。
⭡坐一趟杜羅河觀光遊船，被滿滿綠意包圍。Photo：Chel
海格也愛喝？在家就能自己做！4款冬日熱酒方，這樣過聖誕更有意思！ 我有個時尚線友人，從來沒有下過廚，食物對她來說就是蛋白質和澱粉的攝取，她的廚房是租屋處裡最窗明几淨的所在，冰箱打開只有幾樣水果和酒，比飯店房間內冰箱還整潔，所有人都以為她這輩子就會這樣遠庖廚下去。 直到某年冬天，她興高采烈宣布終於找到
初春宜微醺！3款自製果釀提案—蜜漬橄欖、青梅果酒、山櫻花酒，初學者也能輕鬆上手，細潤封存療癒風味！ 凜冬將盡，如果你也願意每天花上三個小時通勤換取居住在山腰的小屋，在連續五天換車、疲憊的工作日後，終於等來假日午後，漫步走在樹林間撿拾掉落的橄欖、白梅花落後新生長的幼小青梅，再採摘一把鮮嫩的山櫻花回家的時光，會讓偶爾
第三站：杜羅河谷遊船
離開了百年莊園，繞著山壁的道路沿路欣賞蔥綠景色，從「 São Leonardo da Galafura 」觀景台俯瞰，每個角度都有如明信片般的景致，是取景的最佳地點。兜兜轉轉到了渡船口搭上觀光遊船，悠閒自在的享受沿岸美景，被詩情畫意的綠意圍繞，若是嘴饞想再多喝幾杯，也可自費品飲，享受專屬杜羅河的浪漫。
⭡絕美莊園品飲享譽盛名的波特酒。Photo：Chel
第四站：山壁上的莊園 品飲絕美風光
最後則是到自19世紀以來當地的代表性酒莊「 Fonseca 」，1815年成立以來曾獲不少國際獎章。
在此可以品飲酒莊三杯美酒，像是頗富盛名的「 Fonseca Porto BIN 27 」，色澤濃郁、飲入時果香氣慢慢在唇齒間散開，層次感分明。略帶酸度的白波特酒「 Fonseca Porto Siroco 」，也獲得同團旅客讚賞，透過不同九是的品飲中，多方嘗試波特酒的專屬風味。這一趟下來，透過講述讓我更了解每款波特酒的特色與當地風情。
⭡品飲三杯不同的美味波特酒。Photo：Chel
一趟只出人的小旅行，讓我收穫滿滿，除了歷史風情、自然景色到世界級美酒，同時也讓我有機會和世界各地的旅人交流，如此豐盛，如此驚喜。
⭡也為自己安排上一趟充滿驚喜的杜羅河谷之旅吧！
◎Photo Via：Chel
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