越南的「農曆新年」最早可以追溯到公元後的第一世紀。從那時起，「Tết」一詞及「農曆新年」的意義就開始被廣泛傳播。在越南農曆新年稱為 Tết ，而農曆新年也是越南人一年中最大、最重要的節日，每個人都把最好的祝願留給新年。在《越南古代的Tết》一書中，依照亞洲陰曆的農曆新年是越南人一年中最隆重的節日。歷史學家 Trần Văn Giáp 於1963年的文章《越南元旦的起源》中也分析，“Tết”的漢字根源是「節」，意思是「季節」也是「八節」的節氣。
↑「Tết」為越南的農曆新年，是越南人一年中最隆重的節日
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所謂「八節」是依照漢字指的是春、夏、秋、冬四季當中的八個氣候變化日：立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至和冬至。在越南語中，農曆新年或節日是節日和快樂時刻，越南的「八節」轉換成了：元旦、上元、寒食、端午、中元、中秋、常添、冬至。在這八個「節」當中，元旦是新年的第一天，因此被稱為大年節，與其他節日一起，在各地的廟宇、寺廟、祠堂和私宅都會舉行隆重的祭祀活動。
↑大年節，在各地的廟宇、寺廟、祠堂和私宅舉行隆重的祭祀活動
越南人用「元旦」這兩個字，根據越南古書，自古以來，人們已經知道如何定義一年，將一年的第一天稱為元旦。根據研究者 Phan Cẩm Thượng 在《人生儀式》一書中的分析，越南人使用農曆或陰曆，是依據月球繞地球運行的，但也計算了地球與太陽的24個節氣，包括春分、秋分、冬至和夏至這四個起點。越南人在 Tết 期間同樣會進行大掃除以及裝飾家裡，象徵除舊佈新，為新的的一年帶來好運。
↑在 Tết 期間進行大掃除、裝飾家裡，為新的一年帶來好運
在這一天，家庭成員會團聚一起享用過年才吃的節日食品 bánh chưng （一種用糯米、綠豆以及豬肉做成的方形米糕）以及 bánh dầy（是一種圓形的糯米餅）。此外，因為受到華人社會的影響，越南的農曆新年也會放鞭炮與舞龍舞獅，當然也有送紅包的習慣。
↑越南人過年才吃的方形米糕 「bánh chưng」
同是位在東南亞的馬來西亞及新加坡，這裡的農曆新年慶典，一樣充滿了豐富的傳統與獨特的習俗，反映了這些國家多元的文化結構。在馬來西亞，農曆新年又稱為春節，為期十五天的慶祝活動，不僅是華裔馬來西亞人的重要節日，也吸引了其他族裔的參與。慶典中最具代表性的傳統之一是舞龍舞獅，這些精彩的表演被認為能帶來好運，驅除邪惡。舞獅尤其引人注目，舞者在高高的柱子上進行雜技表演，搭配鼓點和鈸聲，既刺激又富有傳統色彩。
↑舞龍舞獅是馬來西亞慶典中最具代表性的傳統之一
另一個重要的習俗是互贈「紅包」，這是裝有錢幣的紅色信封，象徵著對來年的祝福與好運。在飲食方面，有特色的佳餚如「魚生」，一種由新鮮與醃製蔬菜、生魚片等製成的彩色沙拉，以及「年糕」。這些美味佳餚被認為能帶來繁榮和好運。慶祝活動最後在元宵節達到高潮，以紅色和金色的燈籠裝飾各地，尤其是吉隆坡的天后宮等地方。
↑吉隆坡的天后宮內佈滿紅色和金色的燈籠裝飾
而在新加坡，農曆新年有一項獨特的慶祝方式是一起攪拌「魚生」，同時大聲許願。這種由生魚和各種蔬菜混合的菜餚，在攪拌時大家一起高聲喊出對財富的渴望。這項傳統僅在新加坡和馬來西亞的華人社區中流行。人們相信，菜餚拌得越高，喊得越大聲，新年的願望就越有可能實現。這個習俗及其特定的稱呼方式，也只有在新加坡能看得到。
↑攪拌「魚生」時，一起高聲喊出對財富的渴望
↑「魚生」
不過當今的新加坡，年輕一代對於傳統習俗的態度正在發生變化；許多年輕人選擇放棄傳統的家庭探親活動，有些人會在團聚晚餐上穿著黑色服裝，這在過去被長輩禁止的行為，現些在新加坡也變得習以為常。還有人因為經濟考量或個人偏好，選擇不再發放紅包。這些變化表明，文化實踐隨著時間而有了不一樣的面貌。
↑許多年輕一代的新加坡人不再遵循新年的傳統習俗
位在東北亞的韓國，農曆新年也稱為 Seollal（설날），是韓國最重要的傳統節日之一。這個節日通常在農曆新年的第一天慶祝，日期會隨陰曆而每年有所變動，通常落在1月或2月間。Seollal 的慶祝活動豐富多彩，融合了傳統習俗、家庭團聚和文化活動。
↑韓國在 Seollal（설날）的第一天慶祝
在 Seollal 期間，韓國人有許多特殊的傳統活動和習俗，其中最重要的傳統之一是祭祖儀式，稱為 Charye（차례）。家庭成員會在家裡準備特別的食物，並擺設在祖先牌位前，並以深深的鞠躬來表示對祖先的敬意。這個傳統在南韓仍然廣泛實行，雖然在現代社會已不如以往普遍。而另一個重要的習俗是穿著韓服（Hanbok）。許多韓國人在 Seollal 期間會穿上傳統的韓服，以此向他們的傳統文化致敬。另外，許多人還會在 Seollal 期間進行 Saju（사주，一種基於出生日期和時間的算命方式）來預測來年的運程。
↑韓國人在 Seollal（설날）期間會穿上韓服，參與節日的歡慶氛圍
交換禮物也是 Seollal 期間的常見習俗。流行的禮物包括水果、健康產品，韓國人也會包紅包，不過他們的紅包是放在絲質小袋（稱為Bokjumeoni）象徵著好運和繁榮。在食物方面，韓國的農曆新年慶祝活動與傳統美食緊密相連。Tteokguk（떡국，年糕湯）是 Seollal 期間最重要的食物，此道傳統湯品由切片的年糕（tteok）製成，通常還內含一些肉類和其他配料，如海苔。Tteokguk 不僅是一道美食，它還象徵著好運和長壽，年糕片的圓形代表著硬幣，象徵著財富和繁榮。
↑吃了會財源滾滾的年糕湯（떡국）
還有，Jeon（전，類似餅的菜肴）也是 Seollal 期間常見的食物。農曆新年韓國家庭經常一起玩傳統遊戲，最受歡迎的遊戲之一是 Yutnori（윷놀이），這是一種需要四根特殊棍子的傳統棋盤遊戲。除了 Yutnori 外，其他傳統遊戲，如 Neolttwigi（널뛰기，跷跷板跳躍）和 Tuho（투호，箭投遊戲）也在 Seollal 期間備受歡迎。
↑過年期間，韓國家庭經常一起玩傳統遊戲
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最後來聊聊日本，日本不像其他亞洲國家般慶祝農曆新年的主要原因與其歷史和文化的轉變有關。在明治維新期間的1873年，日本採用了西方的陽曆，從而放棄了之前使用的陰曆。這一改變是日本政府為了與西方世界保持一致而作出的決定，當時的日本精英認為亞洲的傳統與實踐不如西方，因此需要被淘汰。
↑明治維新1873年前，日本曾慶祝農曆的新年
在這之前，日本與中國、韓國和越南一樣，皆根據農曆在冬至後的第二個新月慶祝新年。然而，當日本採用格里曆後，新年的慶祝日期變更為每年的1月1日。這導致了日本的新年慶祝活動與其鄰國如中國和韓國等的農曆新年活動時間上的不一致。
↑日本採用格里曆，在每年的1月1日慶祝新年
雖然大部分日本地區不再慶祝農曆新年，但仍有一些地方保留了相關的慶祝活動。例如，在擁有大量華人移民的地區，如橫濱、長崎和神戶的唐人街，會舉辦舞獅、燈籠節等傳統的農曆新年慶典。另外在琉球群島（沖繩縣）等地，當地居民也會以獨特的方式慶祝農曆新年。不過，隨然日本人不過農曆新年，但是他們在每年元旦依舊會準備年菜、聽除夕鐘聲，也會發紅包。
↑日本與農曆新年有著奇妙的共通點
農曆新年或是新年，對於亞洲文化的各國，皆有著特別的意思，從年菜、吉祥話以及各種習慣，有著奇妙共通點，是一件相當有趣的事情。
◎Photo Via： unsplash
◎Video Via：INSTAGRAM (@jesselyn.mci8, @hyun_ji_hwa）,YOUTUBE（@King Sejong Institute Foundation）
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