時尚工作者

“我愛吃,就如同我愛我的身材!Wazaiii編輯必須大聲說:「我也是!」所以,我們來開箱吧!”


Wazaiii

2018-9-18

給自己一個發胖的藉口!30個中秋時髦禮盒一次開箱給你看(上集)

先說,這不是一篇業配文,除了黑眼圈跟贅肉,Wazaiii編輯部什麼都沒有得到。

Kate Moss曾邊笑邊脫口出“Nothing tastes as good as skinny feels.”,開宗明義就告訴大家瘦成紙片人是90年代的時尚潛規則,20年後的她體態稍微豐腴,卻依然馳騁各大時尚場合。我接著想起Ashley Graham說的-我常被要求減肥,但我愛吃,就如同我愛我的身材!

Wazaiii編輯必須大聲說:「我也是!」所以,我們來開箱吧!(有名人背書就是能義正辭嚴的做任何事,這包括了在兩週內吃完30份中秋時髦禮盒,你說該有多好?)

畢生追求浮誇 傳統節日哪能是例外

你如果是那種不分四季穿碎花、看到甜點會尖叫的少女,Bonnie Sugar這盒「水果月光珠寶禮盒」可以直接提回你的Kylie Jenner房間。Wazaiii編輯挑的是草莓、藍莓、雙色葡萄柚和青葡萄的手工捏製水果派,以及抹茶、芝麻、焦糖、原味的輕乳酪蛋糕,水果的清香酸甜配上卡士達、奶油起司、杏仁奶油蛋糕、扎實的派皮,你說它會不會太甜?這問題有點像你問Chiara會不會太愛po文?會,所以她紅,會,所以它才叫作甜點,你吃下去才會尖叫。

Alcohol may be man's worst enemy, but the bible says love your enemy. 來自台南的Kadoya喫茶店用這盒「中秋銘酒熟成長崎」讓你知道什麼叫愛恨交織。用巴卡迪作為主基酒,熟成以日本麵粉和法國奶油共製的長崎蛋糕,放個一天,酒味濃郁撲鼻,可以佐以香檳自己留著享用。放久些,酒氣甜氣相伴,可以搭配濃咖啡與同事細嚐。(當然也是歡迎獨吞,但中秋重分享嘛!)

Sweet Tooth的甜點總是讓我們聯想到Christina Tosi(請見美國版Master Chef)-簡單道地的美式風味,同時卻是暗藏玄機。隨處可見的中式蛋黃酥系列,竟和瑪德蓮、費南雪等西式常溫小點交錯排列,微脆的外皮咬下可以嚐到整顆的蛋黃或麻糬,烏豆沙甜而不膩、芋泥餡柔而不爛、手工小點脆而不乾,大紅色禮盒如果不怕過期,推薦放到過年沖沖喜氣(Just kidding)。

我會說青木定治是甜點界的川久保玲,同樣出生於東京,同樣在巴黎發光,同樣時髦且有著超越時間的美學。青木擅長將食材原味還原在舌尖上頭,他的代表作-馬卡龍亦然,黑醋栗的清酸、海鹽焦糖的層次、烘焙茶的渾厚、黑芝麻的留香,Wazaiii編輯一個接著一個送入口,像個小男孩一般,comme des garçons。

第一雙Jimmy Choo,選金的!手環戒指,選金的!TWG Tea這盒好似夕陽餘暉的茶香月餅,是金色控的奢華選擇。「茶之所在,人間天堂」這盒天上掉下來的好東西,獅城早餐茶搭配鹹蛋黃、香烤瓜子、蓮蓉;拿破崙探險茶搭配巧克力脆片、可可;舞會茶搭配杏桃、蔓越莓、白蓮蓉,看了一下包裝上的熱量表,靜靜挑一個,配上今年新推出的春季大吉嶺茶,回家後要記得,把體重計的電池丟掉。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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↑及膝、及踝、裸腳背的Jimmy Choo只要是金色的(最好會反光)(最好讓超模穿上),一切perfect。

每個女孩都該做到兩點:有品味並光芒四射,香奈兒女士如是說道,but. we love butter這盒酥餅有品味,包裝也夠閃亮。褪下月球衣甲,卸去銀色盒裳,2公分厚的奶油圓餅,入口盡是艾許奶油的香氣與酥鬆口感,早足以吮指的原味之外,加入金鑽鳳梨,酸香宜人;添入霧峰蜂蜜,甜蜜順口,Fashion loves salad, but Wazaiii loves butter more.

想贏了面子 卻也不想輸了裡子

送禮就要送到心坎裡,這是你的社交哲學嗎?CHANTEZ穿石這盒鹽之花禮盒,入眼和入口一樣,時髦而迷人。選用法國產區的發酵奶油,灑入透亮的鹽之花顆粒提味,外酥內軟的口感,像餅乾、像蛋糕,也像月餅,一口咬下,有荔枝,有栗子,有鹹蛋,有鐵觀音─金黃西皮,淡粉中魂。

這盒是Azzaro的高訂沒錯。金蔥、黑白相間,割紋好似肩線,卡蕾特餅乾烤到Missoni般的金黃亮色,層層分明的餅乾裡,夾入嘗得到顆粒的花生醬、濃郁香甜的榛果巧克力,或作為提味的鹽之花,化身時髦精緻的隨手小點。實不相瞞,Wazaiii編輯部第一個完食的禮盒就是它。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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↑黑中帶金的Azzaro高訂,是SJS禮盒的奢美縮影。

你的大理石手機殼,也能變身質感禮盒(雙押!)。Leslie Pâtisserie頗有南法鄉村的樸實質地,裹得恰到好處的雪球、混入柚子煎茶的佛羅倫丁、黏上糖粒的柚香杏桃紅提捲,道道都像一位蓄著捲髮、體態勻稱的老媽媽,穿著草綠色及膝洋裝,從紅磚廚房端出來的溫暖小點。

應著一場錯誤,成就一段意料之外的味蕾體驗。因為管理員把蒔初的禮盒忘在冷凍庫,所以Wazaiii編輯替它開箱時,已經是兩天後了。令我又驚又喜的是,玲瓏的小塔依舊顏色飽滿,剛退冰的宇治抹茶和野莓乳酪像是冰淇淋一樣,生巧克力和檸檬卡士達像是一塊冰過的軟糖,放回常溫過後,口感又像是夾心餅乾。只能說,這就是鄭愁予筆下美麗的錯誤嗎?

是Tiffany藍,還是Tiffany綠?我只知道Tiffany會愛這盒。打開旋轉木馬點心坊的獻禮,意謂甜蜜與永恆的夏威夷豆牛軋糖混入松露鹽,口感柔潤而不黏牙,柚香鳳梨塔融合法式果醬塔及中式月餅概念,霎時間好似回到在巴黎讀書時,十六區巷口有間沒有名字的甜點店,沒有市中心的譁眾取寵,反到多了份腳踏實地。

不知怎的,GODIVA這次的中秋禮盒,總讓我想起Moschino 2018春夏的花裙。以圓月及荷花點綴禮盒,繽紛色調雖是搶眼,卻也動人。如果你也愛吃不那麼苦的巧克力,烤芝麻牛奶及香脆果仁牛奶入口絲一般滑、綢一般細,烘烤過的堅果香氣滿溢鼻腔,相當適合明明愛吃甜食,卻又不敢承認的人(因為它外表看起來是苦的)。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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↑Moschino 2018春夏系列浮誇花裙,你自己說,像不像?

到處都是小清新 小確幸 你要小心

別擔心,這不是Balenciaga和Crocs的聯名,把它想成是生活版本的JW Anderson和Converse聯名,舒服又夠有想像空間。台灣原創品牌小草作攜手法式甜點WUnique推出花草茶與法式風味茶點的清新組合,古典藍為底、星空為點綴,啜一口果乾水,綿一嘴蜜糖千層酥。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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↑Balenciaga與Crocs聯名鞋款(那個...關於身高衝破兩米的部份)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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↑JW Anderson與Converse聯名鞋款(那個...關於私心結帳的部份)

咖啡廳快比咖啡杯還多的台北市,這間是Wazaiii編輯一訪再訪的好所處。今年是點點甜甜首次推出中秋禮盒,夜灰色封套燙上白色映月、金色筱雲,將鹹蛋黃與肉鬆融入法式磅蛋糕,金蘭油膏融入海苔脆片,帕布莉卡起司混入手工餅乾,所以你問為何我會重覆回訪?答案大概就是:質感、創意、時髦。

任何可以親手挑選的,都是控制狂的最愛,比如你的愛馬仕包該配哪條絲巾?比如你的中秋禮盒該裝什麼甜點?ISM主義甜時店裡看得到的,都能裝進圓潤的壓摺禮盒中,可以是瑪德蓮、費南雪、沙布列,可以是店家最引以為傲的達克瓦茲。哦對,你是否跟我一樣以為達克瓦茲來自法國?不,發明這座「珍珠盤」的正是主廚小松真次郎的老師,日本職人的自信與謙卑,是每次打發、混拌的始終如一與專注堅持。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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↑選擇的時刻最掙扎,就像面對愛馬仕包與絲巾。(你說通通包起來...!?)

拍攝的那天有點飄雨,這間矗立於靜巷間的小店像阿姆斯特丹的白天酒吧一樣,人多得有些突兀。某某甜點用簡單的常溫點心,講的不是多麼遠大的逐夢計畫,而是最真摯的佳節祝福。巧克力可可豆菓是老闆娘的新品,小小的,甜甜的,跟入口後的淺笑一樣。

說真格的,開箱開到現在大概吃了超過十種的瑪德蓮,看到冶人的禮盒心中只有一句:「我真的是再也吃不下……」秉著敬業精神試了一口,老天鵝,是泰奶口味!再試另一口,老天鴨,是法芙娜巧克力!老卡爾說自己從早到晚都要來一杯健怡可樂,Wazaiii編輯則是泰式奶茶重度成癮,看到冶人還有標榜純正濃郁的泰奶千層,那個……可以再來個千層開箱嗎?(開箱部份是開玩笑,想吃是真的@老闆。)

不好意思……可以先讓我休息一下嗎?另外一半的時髦中秋禮盒晚些再向各位公布,Wazaiii編輯部現在必須全體去吃一些牛肉麵或餃子,只要是鹹食都好,感謝感謝。

 

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◎Photo Via:Wazaiii, INSTAGRAM


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