印象中，冰淇淋似乎是個屬於夏天的食物，但事實上，我們對冰淇淋的熱愛早已遠遠不受季節所限。
舉例來說，像在加拿大，冰淇淋在冬季的銷量便比夏天還多。至於對台灣的我們來說，不管是吃火鍋、燒肉，或者是各式各樣的Buffet，幾乎都會在最後以幾球冰淇淋作為那一餐的完美結尾。
↑用吃冰淇淋作為一餐的結尾再幸福不過了。
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既然我們那麼愛冰淇淋，自然也該對它有更多認識。接下來，便讓我們來看看有關冰淇淋的10件事情，讓你知道冰淇淋的過去，乃至於人類對它的迷戀程度！
1：現代冰淇淋的起源
如果光以類似的冰品來看，冰淇淋的起源，在文獻中可追溯至西元300年前的波斯，就連在西元37-68年之間，羅馬帝國的尼祿（Nero Claudius Caesar Augustus Germanicus）也曾派人從高山收集冰雪，然後用水果和牛奶加以攪拌，變成類似雪花冰的料理。
而在中國唐朝的《酉陽雜俎》中，也記載了類似冰淇淋的食品。據傳說指出，到了元朝時，這類冰品的食譜最後由馬可．波羅（Marco Polo）帶回義大利，然後到了16世紀，再從義大利出嫁到法國成為皇后的凱薩琳．德．美第奇（Catherine de Médicis），將製作冰淇淋的方式帶至法國，最後則在18世紀時，由路易十六（Louis XVI）的御廚將其修改為現代冰淇淋的雛形，就此發展至今。
↑如今大眾印象裡的冰淇淋
2：甜筒流行的引爆點
1904年時，在美國密蘇里州聖路易斯市舉辦的世界博覽會上，有攤販將冰淇淋裝在甜筒上，方便來參觀的遊客可以邊走邊吃，同時還不用處理垃圾的問題，就這麼讓冰淇淋甜筒在那之後迅速席捲全球。
不過，雖然有許多人將其視為冰淇淋甜筒的創始經過，但事實上，早在1888年的一本食譜裡，便早有記載冰淇淋甜筒的製作方式。
↑甜筒是為了方便人們邊走邊吃冰淇淋
3：美國冰淇淋月與冰淇淋日，還有聖代的來源
1984年，當時的美國總統隆納德．雷根（Ronald Reagan），將七月定為美國的「全國冰淇淋月」，同時也將七月的第三個星期日設為「全國冰淇淋日」，足見美國人對於冰淇淋的痴迷程度。
有趣的是，據統計指出，星期日同時也是一週內冰淇淋銷量最好的一天。在過去，由於宗教之故，美國伊利諾州的埃文斯頓，曾在1890年通過了一個周日禁售冰淇淋蘇打的法案，因此有些商店則把蘇打換為淋在冰淇淋上的糖漿，以此規避法律限制，最後則成為了「聖代」（Sundae）這個名字的來源。
↑聖代的起源是用糖漿取代蘇打
4：史上最痴迷於冰淇淋的名人
根據留存於世的帳本指出，美國首任總統喬治．華盛頓（George Washington）在1790年的夏天時，全家共花費了200元美金來購買冰淇淋，換算成現在的金額，大概則為5000元美金左右，也就是說那一年的夏天，華盛頓一家人總共花了15萬台幣在吃冰，因此美國人對於冰淇淋的熱愛，也可以說打從建國之初，便深深刻印在他們的歷史裡……
↑傳聞華盛頓是冰淇淋狂熱者
5：最大甜筒與最大聖代
2015年時，挪威的Hennig-Olsen冰淇淋公司，打造出金氏世界紀錄的最大冰淇淋甜筒，總高度為3.08公尺，重達110公斤，裡頭的冰淇淋份量約莫等於21600球，至於口味則是香草，上頭還淋上了草莓與巧克力醬。
至於金氏世界紀錄的最大聖代，則是由加拿大的Palm Dairies所打造，重量則是遠遠超過甜筒記錄的1500公斤。
— Guinness World Records (@GWR) July 8, 2016
↑金氏世界紀錄的最大聖代
6：冰淇淋界中的金舌頭
在食品業界裡，出色的產品測試員絕對是無比重要的資本，可以讓公司推出的產品以最佳水準推出上市。而Dreyer’s Ice Cream公司的產品測試員約翰．哈里遜（John Harrison），便為自己的舌頭投保了100萬美金的保險，簡直就像是超級名模為自己的身體或長腿投入鉅額保險似的。
A man named John Harrison has a job tasting ice cream. He has tasted samples of over 200 million gallons of ice cream, and his taste buds are insured for $1 million. pic.twitter.com/BJHMXJMbBw
— offgrid (@otunba_Abia) August 31, 2020
↑約翰哈里遜與他的金舌頭
7：就算是封城期間，也要開場冰淇淋派對
金氏世界紀錄真的是什麼稀奇古怪的紀錄都有。在2021年9月17日，COVID-19疫情還十分嚴峻的時候，處於封城階段的德國，便有288個人透過網路會議的方式，開了一場線上冰淇淋派對，同時一起吃冰聊天，就這麼創下了線上冰淇淋派對的人數最高紀錄。
↑線上派對應該就不用擔心冰會融化了
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在日本東京的南夢宮主題樂園（Namja Town）中，有著一個冰淇淋博物館的區域，裡頭販售著許多種口味的冰淇淋，甚至包括茄子、牡蠣、鰻魚、牛舌與咖哩等古怪口味在內。
至於在世界上的其它地方，冰淇淋的古怪口味還包括了鱷魚蛋、培根、生馬肉、海蜇皮、章魚、鵝肝、羊雜、薄荷配海膽、豌豆泥配魚、龍蝦，還有肯定不適合在約會時當成飯後甜點的大蒜冰淇淋。至於金氏世界紀錄中擁有最多種冰淇淋口味的店家，則是委內瑞拉的Heladeria Coromoto，店內一共販售860種口味。
↑南夢宮主題樂園的冰淇淋博物館
不過，就算在台灣，我們也同樣能吃到一些稀奇的有趣口味。像是位於台北市武昌街一段的雪王冰淇淋便是相當知名的店家，包括豬腳、麻油雞、薑汁、九層塔、當歸等等，全都是值得你挑戰看看的味道。
9：Ben&Jerry’s的冰淇淋墳場
Ben&Jerry’s是相當具有代表性的美國冰淇淋公司。在他們位於佛蒙特州的工廠後方，有一座冰淇淋墳場，裡頭埋葬著他們停止販售的冰淇淋口味，讓喜愛那些口味的支持者可以去哀悼及緬懷那些口味，而且每年的參觀者還超過35萬人之譜，儼然成為了一個熱門的有趣景點。
不過，不知道你是否看過史蒂芬．金（Stephen King）的《寵物墳場》（Pet Sematary），或是改編為電影版的《禁入墳場》？在那則故事裡，被埋進那座古印第安墳場的屍體，將會再度重返人間。至於這座冰淇淋墳場也有類似功效。你可以在他們的官方網站上，投票給你最希望能復活的口味，只要是票數夠高的，便有機會得以成功復活，對於喜愛冰淇淋的人來說，絕對算是一種德政。
↑Ben&Jerry’s的冰淇淋墳場
10：讓人毛骨悚然的冰淇淋廣告
Little Baby’s Ice Cream是費城的一間冰淇淋公司，並已於2019年時停止營運。如果你覺得前面提到的口味復活這回事有點黑色幽默的調性，那麼你絕對該看看他們推出過的兩支冰淇淋廣告。不騙你，那兩支廣告除了足以讓小朋友對冰淇淋產生心理陰影外，就連成人觀眾也肯定會為之發毛。
↑慎看！Little Baby’s Ice Cream的冰淇淋廣告《Love Lickers》
↑慎看！Little Baby’s Ice Cream的冰淇淋廣告《This is a Special Time》
以上10點，便是這回為你介紹的冰淇淋相關軼事。不知道你現在最想吃的，又會是哪一種口味呢？
◎Photo Via：Twitter（@GWR ,@otunba_Abia）,Pexels
◎Video Via：Youtube（HungryTravels ,Ben & Jerry’s ,LittleBabysIceCream）
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