時尚消費者

“讓 Google、麥當勞都乖乖遵守的「福特主義」,只用3個企業運作機制,徹底顛覆資本世界的消費文化!”


SSSHIN 有型觀點

2023-7-26

Google、麥當勞都奉行的「福特主義」!用3個企業運作機制餵養出的資本巨獸,改變了全世界的消費文化!

說起「福特主義」很多人一定聽過,卻不太了解。舉例來說,福特汽車、麥當勞,甚至即刻正在使用的 iPhone 等,這些印象中非常美國的企業,都是奉行福特主義的概念。以大量製造、降低成本塑造資本優勢。《維基百科》簡單提到,「福特主義(Fordism)描述一套基於工業化和標準化大量生產和大量消費的經濟和社會體系。概念廣泛運用在二十世紀以生產導向掛帥的企業發展。」而究竟,這套主義是如何影響我們的生活,進而改變全世界的消費文化?

↑ 大量製造、降低成本是對「福特主義」最簡單的了解

↑ 亨利 · 福特與他的第一台汽車

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究竟什麼是「福特主義」?

以福特汽車創辦人——亨利 · 福特(Henry Ford)來命名的「福特主義」一詞,最早由義大利的共產主義思想家、同時也是義大利共產黨創始人,安東尼奧·葛蘭西 (Antonio Gramsci)於1929年提出。翻閱各國學者探討經濟學的文本,如《不可抗拒的帝國:從二十世紀的歐洲看美國的進步》一書中有較易懂的說明,「這套主義是一個同名的生產系統,其設計是生產出大量標準化且廉價的產品,並提供其工人體面足夠的工資來購買這些產品」。

↑ 福特主義是以福特汽車創辦人——亨利 · 福特命名的

時間回到二〇年代,想像你是福特汽車的員工。當時公司因為累積了數年小型汽車的製造經驗,於是推出一款既簡單又輕巧的新車 T Model ,去適應當時美國公路工程品質低下所帶來的崎嶇不便。這款車推出後大受歡迎,迎來了大量生產的同時降低了成本及售價,旋即成為物廉價美的國民車。公司也為加速生產線運轉、避免曠工,特別為員工們調漲工資,讓像你這樣的藍領階級也買得起這台車。銷售長紅之下,該車款年度產量竟高達全美汽車生產總額的百分之六十。

↑ T Model 適應了當時美國公路工程品質低下所帶來的崎嶇不便

「福特主義」對消費市場所帶來的影響

上述真實事件,歸納出「福特主義」的三個原則:產品的標準化、生產流水線的採用、以及付給工人高工資促使購入自家產品。而所帶來的資本優勢被多數企業採納,於1945-1973年間的美國形成一股勢不可擋的經濟現象,席捲世界。

↑ 福特先生在工廠內聆聽工廠運作程序介紹

應該不難想像,麥當勞是轉彎奉行福特主義成功的最佳範例。據悉,麥當勞自1955年在美國芝加哥初創立時,還是一個小型的社區餐飲店,雖說是速食,供餐品質視不同廚師呈現差異,出菜效率受到客訴。創辦人雷.克洛克(Ray Kroc)意識到問題,在生產線以「福特主義」的概念進行規劃:拆解烹調步驟、固定製作流程。讓消費者無論去哪間麥當勞,吃到的漢堡、薯條味道都一樣,無從挑剔。訂製這套生產系統的好處在於更能迅速的複製,站穩連鎖速食霸主的地位,使得麥當勞遍地開花。如今擁有逾38,000家門店,遍佈超過100個國家地區的全球規模。

↑ 麥當勞原本供餐效率極低,以「福特主義」的概念加入生產線後獲得全球化的成功

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「後福特主義」

八〇年代後期,眾多採取福特主義嚐到全球化甜頭的企業逐漸面臨產量削減、國際財團惡性競爭等趨勢,加上維持員工薪資水平而產生龐大的財務壓力;倖存下來則需應對這套生產模式後續形成的週期性通膨,預見最終可能走向倒閉的危機。於是,福特主義的模式開始產生變化。

↑ 八〇年代後期,產量削減、國際財團惡性競爭,加上維持員工薪資水平而產生龐大的財務壓力,讓企業喘不過氣

在廣泛用戶的基礎上制定 YouTube 收益。 Google 採大規模定製提高企業生產效率,同時滿足使用者個性化需求,和「後福特主義」概念有部分重合。

↑ 在廣泛用戶的基礎上制定 YouTube 收益,和「後福特主義」概念有部分重合

「後福特主義」(Post-Fordism)的出現基於調整福特主義的缺點。「滿足個性化需求為目的,以信息和通信技術為基礎,生產過程和勞動關係都較靈活的模式」。這套具彈性的概念沿用至今,依舊能一窺當紅科技產業的營銷模式。再想像你是 Google 的工程師,以 programming 的技術持續開發新的服務,累積全球估計有26.5億網際網路用戶。提供用戶諸多產品選項,如: YouTube、Blogger、Orkut 等,如此大規模的定製在提高企業生產效率之餘,也滿足使用者個性化的需求。在大量用戶的基礎上制定一套新的遊戲規則,高效的改變今日的消費文化。

↑「後福特主義」滿足個性化需求,以信息和通信技術為基礎,生產過程和勞動關係都較靈活

綜觀上述,大多數熟悉的企業發展勢必經過「福特主義」的洗禮,而身為消費者受其影響可見一斑。從大量製造、降低成本,再到滿足個性化需求……悄悄的改變著你我的消費觀。讀完本篇,再拿起手機點開社群媒體,不妨想像這背後的運轉機制,是否我們也隨之起舞。

↑ 點開社群媒體,或許會發現我們的消費觀早已被「福特主義」潛移默化

 

 

◎Photo Via:Pexels, Unsplash, 達志影像


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