時尚生活家

“新北板橋咖啡廳推薦!Quartet Kaffe 適芳咖啡將自家烘焙的精髓,轉化成實體的沈浸式咖啡體驗空間。”


Chez Kuo

2023-9-1

精品咖啡的沈浸式體驗!新北板橋巷弄裡的 Quartet Kaffe 適芳咖啡,探索自家烘焙的美好

咖啡,已成了現在都會人士不可缺少的生活因子,從基本的提神、咖啡因補充等機能,在這近幾年的咖啡浪潮一波又一波的衝擊之下,講求著更精緻與味覺的層次,精品咖啡成為了新時代的主流,注重著豆種、產地、烘焙方式等等細節,藉由各種沖煮方式,呈現出每一杯咖啡的不同風味與香氣。咖啡進化成不只是種生活,而是一種對於喜好的專業態度。

↑「咖啡」成為一種對於喜好的專業態度

喝著 Hausinc Cafe 的咖啡,坐上建築大師 Jean Prouvé 的經典椅子,在「Café Prouvé by Vitra」感受機械美學的簡練與浪漫

喝著 Hausinc Cafe 的咖啡,坐上建築大師 Jean Prouvé 的經典椅子,在「Café Prouvé by Vitra」感受機械美學的簡練與浪漫 「Café Prouvé by Vitra」是一個從2022年開始推動跨國系列活動,繼英、法、日、韓的巡迴之後,這次來到了亞洲巡迴的最後一站,台中。來自

造訪日本最美6個咖啡角落:福岡 Starbucks、京都 Blue Bottle、嵐山 %ARABICA ...來趟東洋咖啡之旅!

造訪日本最美6個咖啡角落:福岡 Starbucks、京都 Blue Bottle、嵐山 %ARABICA ...來趟東洋咖啡之旅! 前些日子 %ARABICA 登陸台灣,在象山開啟新的觀光點,讓許多在台灣悶壞的咖啡客們獲得了不少慰藉,人氣高到要兩個小時才能獲得一杯咖啡。位於台中、來自福岡的 REC COFFEE 

後疫情時代,人們改變了對於自己生活的節奏,更樂於享受著日常的美好。咖啡館更大幅的出現在城市的街角巷弄,為生活帶來更多的美好空間。而店鋪不再集中於商業鬧區,人們更能接受藏在異地的隱密,願意花上時間來尋覓著各種美好。跟著地圖尋找新咖啡館的節奏,也是種探索的樂趣。今日的主角, Quartet Kaffe 適芳咖啡,藏身於板橋江子翠巷弄內的住宅區,將自家烘焙的精髓,轉化成實體的沈浸式咖啡體驗空間。

↑適芳咖啡將自家烘焙的精髓,轉化成實體沈浸式咖啡體驗空間

從板橋江子翠站約莫五分鐘的路程,穿過了在地人們生活的忙碌市場口,進入了老舊的街區,藏身在路旁老公寓騎樓的一隅,簡練的外觀,落地弧面明亮通透的玻璃,映著內部通透昏暗的長吧台,似乎有點熟悉又陌生的場景,第一眼很難想像是間咖啡館的存在,與隔壁已歇業的老西服店成了強烈的對比。

↑簡練的外觀,落地弧面明亮通透的玻璃,映著內部通透昏暗的長吧台

推開了大門,與外頭傳統街道的繁雜成了強烈對比,有著進入神秘空間的錯覺。大幅牆面的採光與長型的吧台,視野通透的空間,第一眼為整體留下了優雅美好的印象。以烘豆專長的 Quartet Kaffe,原本是以線上販售為主的咖啡品牌,尋覓著全球產區的優異生豆,透過自家對於風味的堅持,烘焙出令人讚嘆的獨特風味。這裡有著國際咖啡專業網站 Coffee Review 的評測認證,數次拿下九十五分的高分好表現,也讓許多咖啡愛好者們對於 Quartet Kaffe 讚嘆有加。

↑大幅牆面的採光與長型的吧台

有著線上銷售多年的優秀成績,Quartet Kaffe 也思考著想要走出實體,透過咖啡,與客戶們有著更直接的接觸,了解每個人熱愛的口感滋味,進而能夠烘焙出讓大家滿意熱愛的豆子。決定開啟了實體店鋪,往低調的街區尋找著落腳處,畢竟認識他們、熱愛他們咖啡的支持者們,都會主動上門,只需要提供個舒適安穩的環境,給予一杯咖啡的深刻體驗。

↑烘豆專長的 Quartet Kaffe 能夠烘焙出讓大家滿意熱愛的豆子

肥宅快樂水沒你想的這麼簡單,4種可口可樂 Coca Cola 的神奇妙用告訴你!甚至還能拿來當保養品?

肥宅快樂水沒你想的這麼簡單,4種可口可樂 Coca Cola 的神奇妙用告訴你!甚至還能拿來當保養品? 原來這麼多年來,我們都誤會可樂了。 這款目前佔據全世界最大飲料公司霸主地位的明星商品,據食品專家們推測,是一款由野豌豆、生薑、含羞草、橘子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭皮等多種食材所提煉而成的碳酸飲料,我甚至

BTS、NewJeans 都推聯名商品!麥當勞如何成為大人、小孩都超愛的速食,靠的不只是薯條跟漢堡

BTS、NewJeans 都推聯名商品!麥當勞如何成為大人、小孩都超愛的速食,靠的不只是薯條跟漢堡 幾乎不用多替麥當勞 McDonald's 著墨,畢竟那黃色的大 M,以及薯條漢堡等產品,已經被全世界認同成為個象徵,有著像是速食、美式、流行等意涵。關於麥當勞有極大量的文獻及研究,甚至作品來介紹,這個最初在1940

↑以和紙打造的窗櫺感的透光牆面,透過日製和紙為空間帶來舒適和緩的光源

昏暗的燈光,主要來自吧台後方,以和紙打造的窗櫺感的透光牆面,透過特別選用的日製和紙,為空間帶來舒適和緩的光源,照亮了長吧台的俐落。五米長的吧台,有著六個座位,是個最能夠與咖啡親近的座位,能夠近距離又快速的享受著每一杯咖啡從至製作到享用的過程。不論是從一台耀眼的 Kees Van Der Westen Speedster 萃取出的義式濃縮,或是吧檯前的現場手沖,都像是一場精緻的表演。每個熟練細膩的動作,都是主理人對於咖啡的真摯喜愛。

↑每個熟練細膩的動作,都是主理人對於咖啡的真摯喜愛

以純咖啡為主的選單,隨時有著數種不同產地、處理法、以淺焙程度為主的選項,豐富層次的風味。特別的是,選單裡頭,僅僅只有 Flat White 的含奶選項,是希望你能夠好好的享受每支豆子萃取出來最精彩的口感風味。當然,喜歡了,愛上了,再帶包豆子回家沖煮,對於咖啡館來說,是最棒的認可與回饋。

↑喜歡了,愛上了,再帶包豆子回家,對咖啡館來說,是最棒的認可

Quartet Kaffe 適芳精品咖啡

quartetkaffe.com

營業時間 13:00 - 18:00
週一、週四休息

https://www.instagram.com/quartet.kaffe/

新北市板橋區宏國路 97 號

 

 

◎Photo Via:Chez Kuo


延伸閱讀


想看更多作者文章