你對咖啡館的想像是什麼呢？咖啡好喝，當然是首要標的；至於風格，因應每一位主理人的喜好、詮釋，造就出獨立咖啡館迷人的非凡樣貌。
↑ kikumo 的新店舖企劃 kikumo abies
↑ kikumo abies 因應主理人喜好呈現的特色樣貌
原位於中山區中原街的 kikumo ，是間老街區街角突然蹦出的一盞明燈，黑白通透的玻璃空間，為街區帶來新氣象，展現獨立咖啡館令人玩味的氣息；當然，還有主理人 Brad 所堅持的獨到風味。十多年的咖啡歷程， Brad 一路從店員經營到現在收得的好名聲，kikumo 在許多老客人的支持陪伴下，穩穩地提供著美好的咖啡，給予人們每日的風味體驗。
社群默默竄紅！台北信義區私房咖啡廳 Sand Coffee—義式手沖 x 時髦老屋翻新，為城市帶來充滿質感的片刻寧靜 獨立咖啡館的魅力，總是來自於背後主理人的驕傲。能夠完全顯示出主理人的質感品味與喜愛，對於身邊所有事物的執著，為平凡的空間帶來全新的創意注入，轉化成自我品味的實踐。位於信義區公園旁一隅的 Sand
2025世界百大咖啡館 RUFOUS COFFEE 2 烘焙所開張，台北咖啡聖堂將再度榮耀！ 亞洲最棒的50家、世界百大咖啡館，這些抬頭的加身其實對 Rufous 來說已無所謂，因為此處早就是台北咖啡人們的聖地，是種殿堂般的存在。即使未參加比賽，自2007年在復興南路開了第一間 Rufous Coffee 至今，
↑ kikumo 主理人 Brad
↑好的咖啡廳為街區帶來新氣象
撐過疫情最困頓時期的 kikumo ，現在迎來了咖啡的主流時代， Brad 也帶著新突破與實踐理念的想法，正式啟動松山區的新店舖計畫（這也是店名為 kikumo abies ， abies 為松杉，意謂地點為松山區的由來）。從老舊的倉庫屋宅，一步一步地清理優化，經過兩個半月的整頓，終讓空間呈現猶如家的慵懶舒適感。
↑ kikumo abies 如家的慵懶舒適感
↑ kikumo abies ， abies 為松杉，意謂地點為松山區的由來
kikumo abies 與原本通透明亮的 kikumo 有著不同光景，在具更大人感的溫暖沉穩氛圍裡，室內空間的中央處由一台優雅素黑的 Slayer Espresso 坐鎮，那是 Brad 的夢想咖啡機，能萃取出他心中那杯最完美的咖啡。再搭配一盞同色的 Louis Poulsen PH 5 吊燈，成為了全店的視覺重點，像是燈塔般引領著眾人。
↑優雅素黑的 Slayer Espresso
↑ kikumo abies 具更大人感的溫暖沉穩氛圍
開放式的吧台延伸至後方空間，毫無隔閡的陳設，不但讓訪客有著像是造訪朋友家般的自在，還能更清楚地觀賞著每杯咖啡的沖煮。（目前只提供義式選項，隨後將陸續增加手沖選擇）至於後方的兩只 JBL Model 4425 號角與低音的呈現，則使音樂成為店內的另一焦點，也在聲音堆疊的沈浸式體驗中，讓 kikumo abies 成為逃離都會喧囂的秘境。
↑開放式的吧台能更清楚地觀賞每杯咖啡的沖煮
這些無不令人想起西新宿深處的 Coffee Swamp ，低調簡單，卻又充滿了溫柔浪漫。而 kikumo abies 角落的兩張黑色 Dyvlinge 單人沙發，絕對是最舒適的角落。
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↑音樂成為店內的另一焦點
↑ kikumo abies 成為逃離都會喧囂的秘境
kikumo 松杉 / kikumo abies
台北市松山區八德路三段106巷65號
◎Photo Via：Chez Kuo
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