上週才快閃了京都，今天又踏進了京都町屋，不對，我才剛吃了北大荒水餃，應該還是在台北啊！揉揉眼，我在 Greenriver Roastery，繼綠河小西後的質感力作。還記得疫情時期新店那波「小京都」新店綠河嗎，大量人氣滿棚，在不得出國的疫情之下，成了國內旅遊的思日慰藉。但不得不說，這間位於南港展覽館附近的新綠河烘焙所，更像京都弄巷裡老牌寂靜的咖啡館，跟循著咖啡味才能找到的自家烘焙，是神秘卻又浪漫的存在。
↑南港新開幕的京都風咖啡館 Greenriver Roastery • Archive
日本福岡咖啡 NO COFFEE 插旗台北中山！限定口味可頌、時髦聯名周邊，不只咖啡還是潮流選物店！ 2015年誕生的 NO COFFEE，來自於「NO COFFEE NO LIFE」，對於許多人來說，咖啡就是生活上的重要因子。但對於他們而言還有另一層含義，「不只咖啡」還有更多有趣的事可以一同加入，因此所有商品也
新北必訪咖啡廳—林椐珈琲所 Neighborhood Coffee 開幕！質感改裝老屋 x 極致風味，打開窗和鄰居交朋友吧！ 看了地址，意外的離住家非常的近，不用一公里的路程，散個步，十分鐘可以抵達的距離，是說叫做鄰居也不為過吧！林椐的椐是木部的椐，主要是老闆娘是林姓，而再加上這個木字旁的椐，剛好與鄰居諧音，英文
歷經了大半年的修復與裝潢，這裡超過半百年的歲月，保有許多木造結構得重新加強修整，為完美復原其輪廓，下了許多的功夫；畢竟現在這樣的街屋造型在台北已經難尋，能夠獲得這樣的空間，開間讓自己滿意的咖啡館，也是種幸運。長屋腹地，轉角街邊的開放式門面，充滿著日曬的舒適，融合著烘豆工作空間，兩台烘豆機運轉更能瀰漫著咖啡芬芳。
↑歷經大半年的修復與裝潢，許多木造結構重新加強修整，完美復原其超過半百年的歲月輪廓
↑位於南港某個巷弄轉角的新綠河烘焙所
斜背屋頂的三角造型，令人著迷。從前方木框拉門而進，入口的吧台具有可以一探至底的好視野；一台耀眼，帶有仿舊儲利的 Kees Van Der Westen SLIM JIM 坐鎮，與後方的 PROBAT 對應著，提供精緻美味的自家烘焙與萃取，一旁更有一台 Stronghold S7 Pro 來精心烘焙單品。充滿細節與心思的設計，沿著前方吧台四周的座位，也能享受戶外陽光的洗禮，與最直接的咖啡感受。手沖出杯分開位於中央獨立吧台，利用不同的設計來呈現不同處理法的個性，簡單明瞭地展示每支豆子的風味特色，同時也提供不少精品豆款讓大家品香。
↑轉角斜背屋頂的三角造型
↑Kees Van Der Westen SLIM JIM
↑等待過程中瀰漫的咖啡香氣
↑由 PROBAT 與 Stronghold S7 Pro 提供自家咖啡的烘焙與萃取
造訪日本最美6個咖啡角落：福岡 Starbucks、京都 Blue Bottle、嵐山 %ARABICA ...來趟東洋咖啡之旅！ 前些日子 %ARABICA 登陸台灣，在象山開啟新的觀光點，讓許多在台灣悶壞的咖啡客們獲得了不少慰藉，人氣高到要兩個小時才能獲得一杯咖啡。位於台中、來自福岡的 REC COFFEE
台北咖啡廳又開3間！%Arabica、LOOP IN NEON 霓裡、LEIBLE 真正將咖啡文化融入店內每個角落 台灣是個咖啡文化到處綻放的島嶼，片地開花的咖啡館們，燃起了你我對於追求好味道的熱情。疫情過後，優質咖啡館每月總會誕生著幾間；2024年八月，台北一瞬間開了三間精彩無比的新咖啡館，是來自各日本、澳洲，
雖然說閣樓的位置還未開放，金屬鍛造的階梯總有著躍躍欲試的衝動，但我覺得更優的位置是最後方的空間，其有著三座大型燈籠的加持，加上特殊礦物塗料加工的牆面，更有著寂靜京都的禪味，得以享受寧靜自在的咖啡時光。而外側對外的窗台，當好天氣時，絕對是最精彩的美景。
↑從閣樓俯視，金屬鍛造的階梯為整個空間增添點不一樣的氛圍
↑店內後方特殊礦物塗料加工的牆面搭配三座大型燈籠，整個充滿寂靜京都的禪味
↑對外窗台的座位融合著烘豆工作空間
↑南港短暫的京都之旅
試營運的 Greenriver Roastery • Archive，準備好機票，我們即刻出發！
◎Photo Via：Chez Kuo
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