Wazaiii 五週年「生活風格提案」，從龐大的風格資料庫，精選五種不同 Wazaiii 人的生活指南，帶你將不凡活進日常，把生活過得回味無窮。
憑著疫情期間人生卡關的一股衝動，在前年（2020）搬到了南臺灣。明知人生地不熟，但就是對眼前一切看不下去，該走，就走。初來乍到，花了些時間慢慢的重整步調。多虧幾位朋友照顧，去年第三季解封後開始了高雄百樂門酒館每週三的駐場，也開始經常前往返臺南，參與了浪人祭（TCRC 等大人之夜）、多桑點唱機（by 民生電氣）、搖尾巴（by 四四拍唱片行）等活動，與四四拍唱片行的 Howard、Alice；TCRC 髒三、千千等人變成更熟悉的好友。
來到南部，也還是要「討生活」。但每每收到朋友邀請，讓他們帶著到處跑，甚至光是在他們店裡坐坐、聊一個下午，都可以讓自己振奮、恢復精神。如果說為討生活而忙碌，讓我們日子變得匆促、粗糙而失去細節，那麼與這些人一起時，那種放心把自己交給他們，做啥都好的愜意感，就是扭轉生活質感的關鍵所在！因為朋友的幫助，能再次感受生活的質地與細節。這次 Wazaiii 邀請推薦臺南的質感酒吧、咖啡廳與唱片行，正好讓我有機會將這些協助自己找回生活步調的朋友介紹給大家！
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電子音樂專業的四四拍唱片行（中西區府前路一段85巷26號）
和創辦暨主理人夫妻 Howard、Alice 的認識，最早是在 2017 年，他們尚未搬遷到這個位置時，臺南舞曲單位「民生電氣 Minelectro Inc.」所舉行的活動場地，因而認識。四四拍於 2013 創立，在 2020 年搬遷到現在府城路的巷弄之後，也增設了唱片行陳列販售的區域。Howard 曾為前派對組織「Deeplay」團隊成員，活躍於臺北各大舞廳，他在店內二樓也設有業界標準的 DJ 播放器材，於週末時擔任教學工作。
↑四四拍電子唱片行創辦暨主理人 Howard
四四拍是南臺灣專精於電子音樂的重要地標，Howard 自陳為坂本隆一、YMO 樂迷，親身經歷千禧年後的電子舞曲場景興衰：從舞廳配角和「Lounge Bar」時期的 House 和「沙發音樂」（如 Fabric 系列混音帶）到 2005 年後至 2010 年初將電子音樂推向主流的「法式 Electro」浪潮（如 Bodinski、Erol Alkan、Steve Aoki……等），到轉入地下尋求更多元環境的 Techno（如 Larent Garnier），愛樂的朋友都能夠在這裡發現它們的蹤跡。最重要的是，到唱片行和 Howard 聊起音樂，他永遠會非常樂意且親切的與客人分享。
在唱片、DJ 教學的業務之外，日常的四四拍也是一間販售飲品、餐點的特色餐廳。
他們在疫情期間發展出帕里尼搭配獨家私房混音的「四四拍外帶DJ x 電子音樂餐盒計劃」，拯救的不只是禁內用時期店內營運，更拯救無數因為疫情哪也去不了、身心消磨的朋友。
是的，音樂療癒也是他們最自豪的企劃之一。與在地的身心團隊「謝謝身體」發展出臺南少有的舒眠派對「春眠」正是這方向的成果。曾任職北部精品雜誌企劃的 Alice 是四四拍活動的幕後英雌，從早餐派對、市集到寵物派對，只要四四拍出品皆是票房與品質的雙重保證。
站在 DJ 檯前不免技癢，現場就為 Wazaiii 編輯 Eric 講解、示範了一些 DJ 基礎。
每個都市人都需要的身心靈遠足：紅河谷、熊空越嶺古道，下次進烏來，別再過站不停｜Wazaiii 生活風格提案｜ Wazaiii 五週年「生活風格提案」，從龐大的風格資料庫，精選五種不同 Wazaiii 人的生活指南，帶你將不凡活進日常，把生活過得回味無窮。 「好遠！」 ↑Wazaiii 達人黃于
音樂聆聽五大常見問題解密！類比優於數位？為何大家瘋黑膠？喇叭怎麼挑？講究聽音樂先從環境下手！ 「音樂怎麼聽才會好聽？」這題目的答案或因人而異，不過若我們將某些變項控制得宜，其實還是可得到一些標準。 首先我們把「音樂好聽」這件事區分為兩部份，一方面我們可以從生產、製作的層次去討論「這張唱片是否值得購入」。以一
在音樂中轉世的 TCRC Phowa（中西區新美街121號）
談 TCRC（The Checkered Record Club，前科累累俱樂部）不能不提創辦人沈髒三，他本質是一個效果器狂人、聲響實驗與龐克愛好者。對他最早的印象是幾年前大港的一場 DJ 演出，我播放了一首傳奇樂團「紅螞蟻」主唱羅竑武的〈堅固柔情〉，他與朋友們在舞台下感人的合唱。去年（2021）的大港我們角色互換，我在台下成了他的聽眾，聽著他播放完全不知從何處蒐藏的「華語雷鬼 Dub」不禁讚嘆。
↑（左）達人陳涵，（右）沈髒三
↑2021年大港開唱
十五年前（2007）從Live House 開始，TCRC 在二店開幕後將演出與酒吧業務分開，後獲兩次「亞洲五十大酒吧」榮譽，如今已是一位難求的臺南知名酒吧。Phowa 是他們的第三間店，店名取自藏文，其義為「意識能量的轉換及遷移」，是藏傳佛教中重要的修行法。店如其名，Phowa 的風格乃從 TCRC 提煉而出，延續其調酒的創意，並聯合臺北的豊賀大酒家提供更多元的餐點選擇。
↑phowa 就隱藏在覆滿藝術塗鴉的牆內
↑phowa 店招牌特別運用台灣傳統刺繡元素
↑一起進入神秘的 phowa
設計上除了髒三與黃奕翔兩位股東的意見外，也讓 Bar TCRC 調酒師妙妙和 Bala 加入參與吧檯設計，金屬與工業風視覺相較於二店老屋酒吧更具當代感。相對於二店中搭配木造建材的暖色調，Phowa 店內光線以冷冽的燈管為主，搭著吧檯的大理石紋，也更突顯其所訴求之神秘與東方氣息。
身為 DJ，不由地也會留意到店內音樂，知道髒三是玩龐克起家的，更會好奇耳邊傳來的電子節拍、合成器與緩拍音樂交織的歌曲清單。原來，這也經過他設計：相較於 Bar TCRC 龐克、噪音與藍調的粗獷感，Phowa 的音樂他更強調以這些帶有異國、神秘感的合成器與電子聲響讓氛圍更一致。店內的幾對 KRK 喇叭，髒三說，這裡的音響系統也隨時準備好能讓我（這樣的 DJ）大顯身手都沒問題！
但不是今天，我今天先想辦法截稿！耳邊響起髒三的聲音：「你這行程應該反過來，最後再過來這邊喝酒，是吧……」啊，我也想啊！
↑來杯 phowa 的獨家特調：「紅豆相思」。以威士忌為基底，加入夏威夷豆、香草的口感，再把木湯匙上的紅豆放入口中，甜中帶勁！
↑phowa 必吃隱藏版美食：炸湯圓
↑髒三當天還順便帶大家來聽場 live band 表演
神農街營業入夜的 BelongInn（神農街80號）
話說身為靠筆吃飯的（偽）文青，深夜咖啡店趕稿、處理雜事，那是一個必須。這回來訪屬意的 Belonginn 才知店主夫妻 Up、Me 與早先造訪的 TRCR 髒三和四四拍 Howard、Alice 都是舊識，世界簡直不要這麼小！
來到神農街必須先做個小考古：神農街舊名北勢街，地處 17 世紀以降臺南五條商港中南勢港之北側而得名，後以其接鄰藥王廟，改名神農街。神農街上有許多自清朝、日治時期以降保留的古老街屋，多呈狹長的三進格局，在每一進之間有天井相隔。Me 說，從前的人總是將後面的屋子越蓋越高，討個「步步高升」的好兆頭。
↑BelongInn 保留台南獨有的老宅風格
Beloninn 格局亦保留了許多老宅元素，將第一進與第二進的一樓區域與天井作為咖啡店營業區域，而二、三樓空間則為民宿旅店。個人特別喜歡在兩進之間的天井，一側以玻璃牆隔出烘焙房，另一側座位區在整個天井的上方安裝透明屋頂，身處其中會有種置身拱廊街的錯覺。
店內所使用的單品咖啡豆都是由店主夫婦二人和咖啡師四處探訪咖啡店精選而來；在餐點部份，除了女孩們最愛的各式甜點外，我推薦來到店內必定要吃到的就是每日限量的「揉麵團燒餅」！餅皮由自家手工桿成，烤起來恰到好處的酥脆，有些千層酥的口感，搭配美式肉醬，堪稱空前！
↑BelongInn 每日限量的揉麵團燒餅絕對不能錯過！
無論唱片行、酒吧或咖啡店，其實生活中「質感」的差異，更重要的還是在於能否靜下來，尤其北部的朋友生活在大型都市，隨時都在被交通和人潮轟炸。在臺南到處拜訪時，我已經習慣找到朋友就放空待個一段時間。不管是在四四拍聊唱片、在 Phowa 微醺，甚至就只是在 Belonginn 盯著天井發呆（必須承認的是，稿子只趕一半就開始…）或許這就是許多人嚮往南部生活的原因吧！
◎photo via：Wazaiii, 四四拍電子唱片行 Facebook
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