時尚生活家
“北歐質感咖啡名店—哥本哈根 April Coffee 快閃台北民生社區體驗後記!招牌淺焙、Finn Juhl 經典傢俱設計...讓咖啡成為全面向的美學品牌。”
2023-12-10
時尚生活家
2023-12-10
在日本出差的幾天,每天都是趁早七、八點前尋覓著咖啡館,早八開的咖啡館,很滿足上班族對於咖啡的慾望。而有什麼可以驅使我一早奔走的動力,或許就是在都市角落的一杯好咖啡吧!一早剛下飛機,回到了家,沖了個澡褪去了滿身的疲憊,正是需要好咖啡補足一下流失的精神。友人的即時速約,加緊我換上衣服立刻驅車前往,嚐嚐一杯北歐的精品咖啡 April Coffee 首次登陸台灣的魅力,不免忘記了疲憊。
↑上班族都在尋覓的April Coffee
社群默默竄紅!台北信義區私房咖啡廳 Sand Coffee—義式手沖 x 時髦老屋翻新,為城市帶來充滿質感的片刻寧靜 獨立咖啡館的魅力,總是來自於背後主理人的驕傲。能夠完全顯示出主理人的質感品味與喜愛,對於身邊所有事物的執著,為平凡的空間帶來全新的創意注入,轉化成自我品味的實踐。位於信義區公園旁一隅的 Sand
單車車友的最愛!大直低調的美味咖啡 D23 Café,塵囂之外的社區小店,提供寧靜的美好! 咖啡館,其實是有著豐富地方性的領域,在每個城市街區的一角,提供著新鮮快速的咖啡補給,也提供著人們休憩放鬆之處,一個逃避生活煩悶的空間。撇除掉為了新潮而跑咖的一日客人,社區型的咖啡館更是需要著周遭的熟客們長期支持,才能夠努力
2023年11月相當精彩,一年一度的台灣咖啡展,同時舉辦三大國際咖啡賽事,包括 2023 WCE 世界盃拉花大賽(WLAC) 、2023 WCE 世界盃咖啡調酒大賽(WCIGS) 、2023 WCE 世界盃烘豆大賽(WCRC) 。匯集了許多國際級的咖啡大師齊聚一堂,讓寶島台灣成為了新的話題咖啡勝地,一口氣讓這些世界冠軍能夠在這裡展現他們的魅力。而在活動前夕,就以 April Coffee x VG Living 的合作話題,為台灣咖啡國際化,打開第一波咖啡熱浪的序幕!
↑April Coffee 與 VG Living 合作,將台灣咖啡推向國際化
來自丹麥哥本哈根的 April Coffee,2016 年開業,至今已成了歐洲精品咖啡圈的話題焦點。以 2019 World Brewers Cup 世界咖啡沖煮大賽亞軍殊榮的主理人 Patrik Rolf Karlsson 帶領著團隊,將自家烘焙的風味帶到台灣,為期四天的限定活動,位於民生社區 VG Living,以滿載 Finn Juhl 經典設計傢俱的空間,讓 April Coffee這個品牌,不單純只是提供著咖啡的餐飲品牌,而是從各種面向,包括飲品、杯具、服裝與優秀的設計風格創意等,更完美呈現了丹麥的居住的生活品味。
↑為期四天的 April Coffee Pop-up,將丹麥的生活品味完美呈現
精品咖啡的沈浸式體驗!新北板橋巷弄裡的 Quartet Kaffe 適芳咖啡,探索自家烘焙的美好 咖啡,已成了現在都會人士不可缺少的生活因子,從基本的提神、咖啡因補充等機能,在這近幾年的咖啡浪潮一波又一波的衝擊之下,講求著更精緻與味覺的層次,精品咖啡成為了新時代的主流,注重著豆種、產地、烘焙方式等等細節,藉由各種
喝著 Hausinc Cafe 的咖啡,坐上建築大師 Jean Prouvé 的經典椅子,在「Café Prouvé by Vitra」感受機械美學的簡練與浪漫 「Café Prouvé by Vitra」是一個從2022年開始推動跨國系列活動,繼英、法、日、韓的巡迴之後,這次來到了亞洲巡迴的最後一站,台中。來自
或許讓許多咖啡人倍感興趣的,是出自於自家設計的 April Brewer 濾杯,傳統濾杯都是以中深焙為萃取的設計,為了淺焙手沖而重新打造的濾杯,以平底的設計,更容易做到「均勻萃取」,輕鬆的萃取出咖啡最優秀的風味層次。現場也由咖啡師示範使用 April Brewer 沖煮帶來的自家烘豆,一享北歐風味美妙層次。除了手沖,品牌也特地商借了一台 La Marzocco 義式機來出杯,在 Finn Juhl 所設計的矮櫃上,享受不同沖煮方式的咖啡樂趣。
↑April Brewer 濾杯
↑在Finn Juhl設計的矮櫃上的La Marzocco義式機
雖然說是 POP-up 的短日話題店鋪,見到第一天就有如此豐富的盛況,April Coffee 會與 VG Living 之後還會有怎樣的精彩合作,請讓我們拭目以待。
↑一起來體驗April Coffee Taipei Pop-up
April Coffee Taipei Pop-up
@aprilcoffeetpe_popup
台北市松山區民生東路五段36巷8弄20號
期間限定 每日限量
◎Photo Via:Chez Kuo
◎Video Via:YOUTUBE(@MOE's VLOG)