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“咖啡迷的旅行必備行程!到日本來杯 manucoffee 的宇宙,打卡24小時營業的次文化寬敞空間!”


Chez Kuo

2023-4-20

日本九州咖啡廳推薦!24小時營業 manucoffee 享受次文化的創意暈染,補足旅行所需滿滿元氣!

打開社群軟體,近期滿滿的都是前往日本旅遊的分享,後疫情時代的報復性旅遊戰開始,一到連假,往訪日本的航線滿載,三年來累積的怨念終於可以用一趟旅行鬆解許多。當然,東京是許多朋友的第一首選,繁華熱鬧的大城市,三年內充滿了許多的進步與充實,但相對的,旅客數量也是最多。大量的觀光客湧入,令旅費、時間成本都上升了許多,飯店難求、餐廳難排,在充斥著大量觀光能量的同時,太壅擠的人群,卻小小掃了興。

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轉往其他城市走走吧!總是會告訴身邊的朋友嘗試一下不同的經驗。除了東京、大阪、京都等知名城市,疫情後也恢復了許多的航線,直飛前往其他城市的方便。九州的第一大城,福岡,正也是適合著短期旅遊的好選擇。離台北大概兩個小時的飛行時間,福岡這座城市不大,主要的鬧區、咖啡館都集中在那珂川左岸,包括了天神、大名、藥院等站周圍。我自己總喜歡藥院站為中心,四周散佈找尋著咖啡館的存在。

 

Manucoffee

要說到最喜歡的福岡咖啡館,那首推就是 Manucoffee。Manucoffee 從 2003 年開業至今,是奉為福岡咖啡文化的領頭羊,至今已經是全國知名的咖啡館。店名的由來,就是拉丁文的 manufacture,這裡生產的,就是一杯又一杯的好咖啡。尤其是位在藥院站附近的 KUJIRA 分店了,遠遠可以瞧見一棟耀眼鮮黃色的建築,門口的 Manucoffee 牆面塗鴉,首先帶來一份好感。一入門就有著親切的招呼聲,一樓滿滿的開放式工作區域,同樣以鮮豔配色的牆面,包含了廚房、烘豆空間的寬敞舒適,販售著相當多的咖啡相關商品,以及自家品牌周邊,有著次文化的醞釀空間。

門口的 Manucoffee 牆面塗鴉

 

廚房、烘豆空間的寬敞舒適,販售著相當多的咖啡相關商品,以及自家品牌周邊

走上二樓空間,大紅色的廊間,滿滿的藝術插畫作品,心裏突然有著「對了!就是這裡!」的歸屬感。而二樓空間,開放式的座位,一張張經典的設計名椅成雙成對的一字排開,保留著水泥清水模的牆面,懸掛著不少藝術作品,角落還有著年輕的創作者,在準備著下一波的展覽。這裡提供給年輕創作者展覽空間的合作,搭配著咖啡,享受著創意設計的暈染。

走上二樓空間可以看到大紅色的廊間

↑寬敞的空間

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「カップ1杯の宇宙を」的理念,每杯咖啡經過了精心沖煮,從產地、烘焙到客人手中,代表了整個咖啡的進行式,也是每天 manucoffee 做好咖啡的最大目標。不同產地、不同烘焙程度,都能看得出 manucoffee 對於咖啡的用心,在門口也提供了特別的咖啡豆販賣機,24H 營業著,在深夜缺上咖啡豆也能夠即刻補足的貼心。說是來到福岡,我想就會先來趟 manucoffee 好好喝上一杯。

manucoffee 精心沖煮每杯咖啡

manucoffee 空間

manucoffee roasters KUJIRA

福岡市中央区白金 1-18-28

manucoffee.com

IG @manucoffee.official

manucoffee HARUYOSHI

福岡市中央区渡辺通 3-11-2

manucoffee DAIMYO

福岡市中央区大名 1-1-3

 

 

◎Photo Via: Chez Kuo


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