↑《啡嚐日本》是一本給「重度咖啡迷的旅遊書」
近期打開了社群軟體，同溫層內，每天隨時都有許多的友人在異國城市裡拍著限時動態，分享著各種異國美食等等，好不羨慕！而東京、京都等日本最受歡迎的觀光城市，走在路上都能夠巧遇著同儕友人的頻繁。而閉關多年的國境，新的城市、新的風貌，老舊無競爭力已被淘汰歇業，更多繽紛有趣的店舖在新的觀光季來臨前大肆展開。
琥珀咖啡+書香+甜點！重本書店 Weight Books 攜手咖啡師 Silence 「向大師致敬」，如法餐的 Café Fine Dining，帶來東京咖啡的味蕾衝擊 ↑重本書店是一間以平面設計跟字體設計為主的書店 在知名設計師葉忠宜所經營，位於松江南京巷弄內的重本書店，是當代台北獨具風格的設
日本九州咖啡廳推薦！24小時營業 manucoffee 享受次文化的創意暈染，補足旅行所需滿滿元氣！ 打開社群軟體，近期滿滿的都是前往日本旅遊的分享，後疫情時代的報復性旅遊戰開始，一到連假，往訪日本的航線滿載，三年來累積的怨念終於可以用一趟旅行鬆解許多。當然，東京是許多朋友的第一首選，繁華熱鬧的大城市，三年內充滿
↑疫情解封後，有許多有趣的店紛紛開張
如同台灣在疫情時代，咖啡文化徹底展開，東京的城市街角開了無數的咖啡館，有著主理人各種特色的獨立咖啡館，成了城市中最誘人的存在。「跑咖」這個新活動，在喜愛質感生活的年輕人中，是種新的巡點樂趣，尋覓著咖啡的美味與甜點的感動，是都會旅遊中最溫馨的時刻，當然少不了的拍照打卡，未履行留下一些回憶。
↑跑咖，尋覓著咖啡的香氣與甜點的美味，巡著一家又一家的店
在 Wazaiii 也寫了多年的咖啡館專欄，平常的日子就是跑跑咖啡館，享受一下不同咖啡的滋味，與店家的獨特性。疫情平緩，終於開放國門可以自由旅行，當然立刻訂完機票，尋覓著日本各地的新咖啡館體驗，然後集結成書，這一本 《啡嚐日本》就是在觀光開放後，最新最齊全的「重度咖啡迷的旅遊書」。走訪了 170 家日本各大城市的咖啡館，匯集了最新的資訊，重新認識了日本的咖啡文化與精彩，實踐對於咖啡的熱誠。
↑《啡嚐日本》是走訪日本 170 家咖啡廳，彙集了最新的資訊
從東京出發，有著世界上咖啡館最密集的一個城市，雖然疫情讓許多店舖歇業，後疫情時代的生活型態改變，都市生活中的人依舊需要咖啡的滋潤，更多的新派咖啡館，以外帶快速，或是專業服務取向的咖啡館大量而生，為東京的咖啡節奏帶來的改變，個性化的迷你多工小店越來越多，提供外帶咖啡的同時，還能夠在轉角的小店舖裡烘焙著豆子。每間咖啡館都有著主理人特別的質感，從咖啡本身，到店鋪的設計裝潢，都有著自己魅力的呈現與故事，在「跑咖」的同時，也能與咖啡師交流，即使言語不通，一個滿足的笑容，一個稱讚，就是最好的回禮，再順手帶包咖啡豆就更棒了！
↑疫情過後，有許多以外帶為主或是以專業服務為主的咖啡館興起
另外一方面，更有體驗感的咖啡享受，是新世代日本咖啡的進化，除了對於咖啡豆的專業講究，進一步與顧客更多的分享，在你面前沖煮萃取著每杯咖啡的親近感，不再是只能遠遠關注的殿堂技巧。
↑更具體驗感的咖啡享受，讓顧客可以更加親近每一杯咖啡
台中文青新聚落 1035 collab，匯集4個品牌打造重啟文化傳遞的老宅新作！ 台中車站前的中區，這個發展百年的歷史街區，因為商圈轉移，是有著沒落凋零的歲月。但這裡保有著許多舊時代的建築與文化，即使商業活動的外移，人們對於這一區依舊保有著豐富與精彩的回憶。近幾年，原本蕭條的街道開始陸續有著年輕人，滿懷著
新層次台北咖啡館！NOON TAIPEI 獨有「1+1+1」飲品組合，低調簡單打造舒適都會角落 NOON Taipei ，一間 2022 年 10 月才新開業的咖啡館，位於瑞安街上寧靜的小巷內，不是特別引人注目的地理位置，卻讓台北的咖啡客們趨之若鶩前往一探究竟，專業又迷人的簡練氛圍，為台北咖啡圈注入新的典範。融合
《啡嚐日本》不只有東京一個城市，包括了大阪、京都、廣島、福崗等等五個城市，都是擁有著豐富的觀光資源，以及人氣美食的熱門旅行選項。不同於東京的都市化，關西許多的咖啡館都藏身在特色的老町屋中，繼承著昭和時代的老屋齡，加添新世代的創意，改造成當代的生活空間，除了咖啡本身的美味，配合著豐富的選物也讓咖啡旅行增添更多樂趣。
↑《啡嚐日本》內含了東京、大阪、京都、廣島以及福崗的咖啡廳，這些地區都是大家去日本的熱門選擇
跟著 《啡嚐日本》，每一間店舖都加了 QR Code 地圖，讓旅行也能夠透過 Google Map 更加智慧簡單，迅速增加上百個必訪咖啡景點，不用迷惘於尋找密密麻麻地圖，迷惑於日本密碼般的地址系統，跟著導覽尋找著目標名店，享受著異國咖啡館的滋味與氛圍，讓旅行增添豐富。
◎Photo Via: Chez Kuo
)
